文档介绍：鲜食甜糯玉米主要营养品质及其遗传规律研究博士学位论文学科专业佳塑惹鎏堂:壹登堡堂数援郝小琴指导教师塞王:论文答辩日期闵烨┭皇谟枞掌答辩委员会主席隧垒翅数量论文评阅人分类号靔篞密级
鲜食甜糯玉米主要营养品质及其遗传规律研究摘要本试验选用五种类型共个隐性纯合体玉米自交系为亲本。按异隐性纯合体杂交法组配三种类型共鎏鹋从衩自咏蛔楹稀昵镏帧年舂种两次试验,将甜糯玉米杂交组合及其相应的亲本同时种植,观测了亲本和杂交组合的农艺性状和产量性状。在适宜鲜食期测定了子粒中的各种氨基酸、维生素⑽谺,、维生素骸⑽谻、可溶性总糖、粗蛋白、钙、镁、铁、锰、铜、锌、硒等主要营养成分含量。通过对秋种和春种试验共同包括的材料进行综合方差分析,对各营养品质性状进行简单相关分析、偏相关分析及通径分析,分析各营养成分含量的杂种优势和亲子相关关系,估算广义遗传力等多角度的分析,以探讨亲本与杂种后代各营养成分含量的遗传规律,并了解环境所造成的影响。主要研究结果如下:鹋从衩椎呐┮招宰春筒啃宰匆话愣即嬖谡蛟又钟攀啤H类型的甜糯玉米都有产量较高的组合。鹋从衩自咏蛔楹霞捌淝妆驹谑室讼适称冢恿V卸己锌扇苄糖和粗蛋白、各种人体所必需氨基酸,富含维生素⑽谺⑽骸⑽等多种维生素以及钙、镁、铁、锰、铜、锌、硒等多种矿质营养元素。各种基因型玉米的各营养成分含量多数存在显著或极显著差异,而且同一类基因型不同的材料间各营养成分含量也存在差异,表明可对各营养成分含量进行选择改良。各种营养成分含量均很高的甜糯玉米杂交组合较少。—母髦钟养成分含量相对较高,其次是、H掷嘈吞鹋从衩椎母饔养成分含量相比较,多数未表现出普遍规律性。综合比较看,型组合的氨基酸含量、粗蛋白含量以及镁、锰的含量较高,一些妥楹系目扇性总糖、钙、铁、锌含量较高,一些型组合的维生素含量较高。表明要选配多种营养成分含量均高的甜糯玉米组合,可能需要逐一解决,较难同时得到提高。五种类型隐性纯合体玉米亲本的各营养成分含量变化多数无明显规律。峭焕嘈偷囊源亢咸澹堑木咛迕恐钟Q煞趾勘浠度也很大。综合比较看,:,三隐纯合体的一些营养成分含量相对较高,如可溶性总糖、粗蛋白、钙、镁、锰等含量都较其它的隐性纯合体高。而单隐纯合体的各营养成分含量相对较低。彩玉米及黑玉米的多种营养成分含量并不明显高于黄玉米、白玉米,而且有的甚至还低于黄玉米、白玉米。在授粉后、分鍪逼诓舛烁魈鹋从衩自咏蛔楹霞捌亲本自交系子粒中的可溶性总糖、粗蛋白、钙、镁、铁、锰、铜、锌含量。可溶性总糖在授粉后孔罡撸谑诜酆、鸾ソ档汀6蛋白、钙、镁、铁、锰、铜、锌的积累动态,各个材料不太相同。同一种
甜糯玉米类型其变化趋势多数也不相同,而且同一甜糯玉米杂交组合在秋种和春种试验中的变化也不相同。说明各个甜糯玉米杂交组合粗蛋白、钙、镁、铁、锰、铜、锌这些营养成分积累的速度不同,这些营养成分含量出现的高峰期也不同。本试验只提供了三个采收时期的测定结果,只反映了青苞适收期有关营养成分的消长规律。两次试验各甜糯玉米杂交组合及亲本自交系的各营养成分含量年份间多数存在显著差异,说明存在环境影响。恍┯Q分市宰醇虻ハ喙睾推喙胤治龅慕峁煌耆嗤F种必需氨基酸间的简单相关分析结果表明,各必需氨基酸间多数呈显著或极显著正相关。但偏相关分析表明,只有苏氨酸与缬氨酸、苏氨酸与异亮氨酸、亮氨酸与苯丙氨酸间存在显著正相关关系。粗蛋白与可溶性总糖、必需氨基酸总量、氨基酸总量之间存在显著或极显著正相关关系。蛋氨酸、赖氨酸、必需氨基酸总量、氨基酸总量彼此之间存在显著或极显著正相关关系。必需氨基酸总量与氨基酸总量之间存在极显著正相关关系,相关系数接近四种维生素间多数不存在显著相关关系。维生素⑽谺⑽素肟扇苄宰芴呛看嬖谙灾蚣灾喙毓叵怠C居胄俊⑻胄俊锰与铜之间存在显著正相关关系。钙、锰、铜与可溶性总糖存在显著或极显著正相关关系;锌与粗蛋白存在显著正相关关系。两次试验计算的简单相关系数和偏相关系数都存在一定的差异,表明髦掷嘈吞鹋从衩自咏蛔楹系挠Q煞趾慷嗍哂谒谆蚪橛双亲之间,低于双亲的较少。甜糯玉米各种营养成分含量的杂种优势,除可溶性总糖全部组合表现为负中亲优势,以及型甜糯玉米的必需氨基酸总量和氨基酸总量都表现出正向杂种优势外,其余的营养成分含量,各组合都表现为负中亲优势到正中亲优势的复杂情况。在所有组合中,除可溶性总糖含量均低于中亲值外,其余的营养成分含量有的高于中亲值,有的接近中亲值,也有一些低于中亲值。表明多数营养成分含量的遗传除受加性效应控制外,还受非加性效应及环境的影响。秋种和春种试验杂种优势的结果有些不同,表明与环境造成的影响有关。各营养成分含量的亲子相关分析表明,对多数营养成分含量来说,根据其亲本预期杂交组合的程度尚不很高。秋种和春种试验的亲子相关估算结果有一定的差异,表明存在环境的影响。婪讲罘治龆钥扇苄宰芴恰⒋值鞍住⒏啤⒚尽⑻⒚獭⑼