文档介绍：上海食品卫生许可证办理流程
办事项目与办事依据
申请办理食品卫生许可证新证、变更、延续、补证、注销.
1、《中华人民共和国食品卫生法》〖１９9５年10月３0日中华人民共和国主席第49号令〗
2、《上海市食品经营卫生许可证发放管理办法》〖２０0５年８月日上海市食品药品监督管理局
食品卫生许可证申请范围
１、市局受理范围：保健食品生产者、集体用餐配送单位(指学生盒饭生产者),包括既生产以上食品又生产其他食品者。
2、区县分局受理范围:餐饮业经营者，食堂，食品销售者（生产企业利用生产区域开设门市部从事销售活动的除外),食品现制现售者，食品交易市场,食用农产品市场内非直接入口食品现制现售者,食用农产品市场内非定型包装直接入口食品销售者，其他食品交易市场内的食品现制现售、销售者,食品储运者，集体用餐配送单位(指社会盒饭生产者、桶饭生产者），其他从事食品经营的行为需要发证的。
食品卫生许可证办理程序
（一）申请人填写相应的申请表，到市食品药品监管局或各区县分局受理窗口递交下列有关材料和说明:
１、《上海市食品卫生许可证》或《上海市食品卫生许可证（临时）》申请(包括新证、延续）
1）上海市食品卫生许可证申请书。
2）法定代表人(负责人、业主)相关证明、委托代理人资格证明等资料。
3)食品经营活动的场所和设备布局、生产工艺流程、卫生设施等示意图。
4)新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料.
5)承诺书。
6)经营场所场地合法使用的有关证明。
２、申请保健食品、盒饭、桶饭生产(包括既生产以上食品又生产其他食品),或食品现制现售的，还应当提供下列资料：
1）产品原料配方。
2）产品包装形式.
3)产品工艺流程．
4）标签、说明书样张。
５）生产加工设备设施资料.
6）产品卫生质量标准.
7）委托生产加工产品的委托合同复印件.
８) 申请保健食品生产应提供相应的产品批准证明(国家食品药品监督管理局或卫生部门批准）。
3、许可证变更申请(单位名称，法定代表人或负责人、业主，路名或门牌号等项目改变）
１)上海市食品卫生许可证变更登记表。
2）卫生许可证正本及副本原件。
3)法定代表人（负责人、业主）的资格证明、委托代理人资格证明．
4）单位名称、法定代表人(负责人、业主）变更需提供单位名称、法定代表人(负责人、业主)变更证明;名或门牌号变更需提供有关部门出具的路名或门牌号变更证明。
4、许可证变更申请(经营方式或经营范围，或原生产场所新建、扩建、改建的，或加工场所、主要工艺、设备等项目改变)
1)上海市食品卫生许可证变更申请表。
2)卫生许可证正本及副本原件。
3)法定代表人（负责人、业主）的资格证明、委托代理人资格证明。
4）根据变更的项目，提供申请所需资料第（一