文档介绍：厨德应具备的几点厨德应具备的几点转贴(1 )爱岗敬业爱岗敬业是职业道德的核心和基础。对从业人员来说, 无论从事哪一项职业, 都要求能够爱岗敬业。爱岗就是干一行爱一行, 安心本职工作; 热爱自己的工作岗位: 就是要把自己看成公司、部门的一分子, 要把从事的工作视为生命存在的表现方式, 尽心尽力去工作。由于社会发展的限制, 今天还不能使每个社会成员都按照自己的主观意愿来选择自己的职业岗位, 但对任何从业人员来说, 不管是主动选择自己的岗位, 还是被动选择的岗位, 最基本条件就是应爱护自己的职业岗位。即使有人不情愿地成为了现有职业的劳动者, 在还没有调换工作之前, 仍应当坚守工作岗位, 履行职业责任, 努力调整自己的工作方式和行为态度,在积极乐观的情绪下尽心尽力地工作。爱岗和敬业是紧密地联系在一起的。敬业是爱岗意识的升华, 是爱岗情感的表达。敬业通过对职业工作极端负责、对技术的精益求精表现出来,通过乐业、勤业、精业表现出来。乐业,是喜欢自己的工作,能心情愉快, 乐观向上地从事自己的职业工作。勤业, 要求每个人从业人员在工作中,应该用一种恭敬认真的态度,勤奋努力,不偷懒,不怠工。精业, 要求对本职工作精益求精, 熟练地掌握职业技能, 勤奋努力,不断提高,不断地超越现有的成就。业务精,就能有所发明, 有所创造。三百六十行行行出状元, 精通业务, 就能成就自己的事业。(2 )诚实守信诚实守信这一职业道德准则, 是职业在社会中生存和发展的基石。诚实守信对从业者而言,是“立人之道”,“进德修业之本”。因此要求从业者在职业生活中应该慎待诺言、表里如一、言行一致、遵守职业纪律。这表现在职业劳动中,就是从业者诚实劳动, 有一分力出一分力, 出满勤, 干满点, 不怠工, 不推诿, 尊遵纪守法; 表现在职业的业务活动中, 就是严格履行合同契约, 说到做到, 不说说谎, 不自欺欺人, 不弄虚作假, 不偷工减料, 不以次充好, 重合同守信用。诚实守信是中华民族的优良传统之一, 也是人类文明的共同财富。美国著名科学家、政治家富兰克林在《给一个年轻商人的忠告》中, 不仅提出了“时间就是金钱”的命题, 同时提出了“信用就是金钱”, 并强调对此要“切记”, 还说“影响信用的事, 哪怕十分琐碎也得注意。”职业生活中的虚伪欺诈、言而无信是与职业道德不相容的。(3 )办事公道办事公道是处理职业内外关系的重要行为准则。从业人员在工作中, 首先应自觉遵守规章制度、平等待人、秉公办事、清正谦洁, 不允许违章犯纪、维护特权、滥用职权、损人利已、损公济私。任何一项职业都有其自身的性质和特点,它的存在都有其社会的需要。从业人员应在自己的本职工作岗位上, 自觉遵守按照行业特点制定的工作原则。工作原则是维持各职业正常进行的规定,是本部门、本行业长远利益、整体利益和社会大众利益的保证。按原则办事是办事公道的具体体现。如表现在对待职业对象的态度上,不能有亲疏、贵* 之分,不论是领导还是群众、是熟人朋友还是陌生人、是富人还是贫民, 都应一视同仁, 遵章办事, 周到服务。其次, 本职业社会职能和作用的发挥, 不能不受到各方面职业关系的制约, 必须是在同其他许多有关职业的协同活动中才能完成。而在这种协同活动中, 需要互相照顾对方的利益, 也需要互相对对方负有一定的义务。因此各行业从业人员在职业中互相合作,兼顾国家、集体