文档介绍：吞咽凝胶临床应用
吞咽
指人体从外界经口摄入食物并经食管传输到达胃的过程
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吞咽的神经支配
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吞咽功能与脑神经
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吞咽障碍
吞咽障碍
由于下颌、双唇、舌、软腭、咽喉、食管等器官结构和（或）功能受损，不能安全有效地把食物输送到胃内。
《中国吞咽障碍康复评估与治疗专家共识（2013版）》
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流行病学
50岁以上岁以上人群吞咽障碍较为常见，发生率在20%以上。随年龄增加，吞咽障碍的发生率增加。
长期在养老院住院的人群中约有60%存在吞咽困难。
脑卒中是导致吞咽障碍最常见的的原因，发生率22-65%。我国每年新增脑卒中患者200万例。急性卒中后吞咽障碍的发生率达37-78%
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损伤表现
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相关疾病
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共识推荐吞咽障碍患者合适的食物要求：
①容易吞咽的食物特点，密度均匀、粘性适当、不易松散、通过咽和食管时易变形且很少在黏膜上残留。
②稠的食物比稀的安全，因为它能较满意地刺激触、压觉和刺激唾液分泌，使吞咽变得容易。
③兼顾食物的色、香、味及温度等。
④以偏凉食物为宜，冷刺激或热刺激均能有效强化吞咽反射，据研究温刺激效果不佳。
中国吞咽障碍康复评估与治疗专家共识(2013年版)
饮食的管理
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服药面临的问题
药物形状、数量、不良气味
用水服用药物易导致呛咳、误吸
食物辅助服药会影响其崩解、释放和吸收
某些药物不适合碾碎后服用
碾碎后改变药代动力学或效能，如包衣制剂或缓控释制剂药物剂型必须整片服用；几种药物碾碎混合服用可能造成药物间相互作用
亟需寻求适当、安全的服药方式
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用水辅助服药易发生呛咳、误吸
服药面临的问题
食物残渣、口腔分泌物等误吸至气管和肺，
引起反复肺部感染，甚至出现窒息危及生命。
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