文档介绍：绿色蔬菜专卖店鲜艳欲滴的各色绿色无公害蔬菜让人看得舒心,买得放心。如果有一家专卖绿色蔬菜的专卖店--, 出现在您的身边, 为您居家食品健康注入了一股清新的气息, 这家专卖店的店面采用全封闭式的玻璃屋式设计, 货架也全部采用玻璃制作, 货架上摆放的各种各样自己基地生产的新鲜绿色无公害蔬菜一览无遗, 同时保证保障了您家菜篮子的食品安全与健康。您还在犹豫什么呢?一、经营方法绿色无公害蔬菜,是我们专卖店(柜) 经营的最大特色。对于蔬菜而言, 要达到无公害的要求就必须符合以下标准: 农药残留物不超标和工业" 三废"( 废气、废水、废渣) 等物质不超标。而() 所经营的这些蔬菜, 全部都来源于我们自己的蔬菜生产基地及农民专业合作社,周末邀请您的家人和朋友亲自来郊区免费体验种植的乐趣, 因此我们有着极强的信誉安全保证。() 的投资经营者-- 大地阳光公司与蔬菜基地及农民专业合作社之间签订了责任状,使用我们的有机肥和微生物菌肥, 基地一定要保证菜田的环境不受污染; 同时蔬菜供应市民之前, 还必须经过严格相关机构的检测, 合格后方可进入我们的专卖店(柜), 可见, 专卖店(柜) 乃是以此来确保蔬菜的质量,使老百姓真正可以" 吃得放心"。根据往常的统计调查, 光顾专卖店的顾客多为上班白领一族, 以中年人居多, 他们非常注重生活的水平和质量, 因此也更愿意买这种既简便又有保证的放心菜。 1 保质保鲜让人放心吃到新鲜放心的蔬菜,是几乎所有市民的要求,而专卖店经营的蔬菜,可以说是真正的干净新鲜,我们要求蔬菜基地每天早上4 :0 0左右就开始采摘蔬菜, 经加工保鲜后马上运到市场或专卖店里去销售,中间的环节非常少, 缩短了从农田到餐桌的时间, 保证了产品品质; 同时专卖店内还专门装有冷气设备, 以维持蔬菜的新鲜。基地采摘下来的菜, 一定要保持干爽, 保证不湿水、不沾泥, 以免菜质受损。我们在海淀有一个专卖店, 据店员介绍说,专卖店每天零售卖出的蔬菜有200多斤。由于开业初期经营不很正常, 因此每天的蔬菜运量有限, 常常很早便收了档, 这使得许多顾客因为买不到放心菜而失望而归。上午10点多钟, 货架上的菜已基本卖得差不多了, 不到 12点,专卖店已关门收铺。中午12点多,当还有顾客不时赶来, 店已关门,光顾者略带失望地说:这里的菜让人觉得吃起来挺放心, 而且又省去了中间挑挑捡捡, 讨价还价的麻烦, 因此, 许多上班族的白领客户常要在下班后赶来这里买菜。唯一觉得不足的是, 专卖店的蔬菜供应太少, 菜卖得太快, 以致有时她们下班后赶来买菜已没菜可买了。 2 市场前景十分乐观选择进军绿色无公害蔬菜零售业市场, 是因为对都市绿色无公害蔬菜市场充满了信心。开市以来, 不少店经常出现市民排长队购买的情景, 蔬菜市场有更开阔的前景, 这因为市民在满足温饱的基础之上以后更加注意生活的水平和质量的提高。但在无公害蔬菜专卖店进入之前, 对于这种高品质、有保证的蔬菜, 市民却是看得着听得着而买不着, 正是基于此, 为了开拓新的市场, 服务市民, 我们公司遂把这种精包装或菜篮子的产品推出家居市场。 3 规模经营发展之路绿色无公害蔬菜的的首期预算投资大约在一万元左右, 其中包括玻璃货架的投入6000多元, 冷气空调投入2000多元, 此外还有每月2000 - 3000元的铺租, 以及广告牌、包装、宣传费用等