文档介绍：婴幼儿饮食健康管理
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Contents
第一部分基础知识
第二部分饮食与营养
第三部分动作与运动的训练
第四部分小儿保健推拿
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第一部分基础知识
一、婴幼儿生长发育的基本规律
二、婴幼儿生长发育的主要特点
三、婴幼儿生理发育特点
四、婴幼儿心理发展的规律
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一、婴幼儿生长发育的基本规律
婴幼儿生长发育是一个连续的过程，但有阶段性；
各系统发育不平衡；
生长发育的一般规律：
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头尾规律（头部的发育先于四肢）
由近及远（先抬肩，后手指活动)
由粗到细（先出现粗大动作，后出现细小动作）
由低级到高级（先感知，后分析判断）
由简单到复杂（先会发单音，后会词组、句子）
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二、婴幼儿生长发育的主要特点
生长：指婴幼儿整体和各器官的增长，是可测量的。量的改变。
发育：指细胞、组织、器官功能的演进与成熟。
是功能的分化和成熟。质的改变。
，生长速度越快；
；
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1、呼吸系统的发育特点：
1）鼻：鼻腔短小狭窄，鼻黏膜柔嫩并富于血管
2）泪管和咽鼓管：泪管短，瓣膜发育不全；咽鼓管较宽，直而短，呈水平位
3）喉喉腔窄，声门狭小
4）气管、支气管
三、婴幼儿生理发育特点
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2、消化系统的发育特点：
1）口腔生理性流涎
2）食管
3）胃容易溢乳
4）肠
5）胰腺
6）肝
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3、运动系统的发育特点：
1）骨骼生长迅速
2）骨骼柔软易弯曲（警惕“O”型腿或“X”型腿）
3）头部骨骼尚未发育好（前后囟闭合时间）
4）脊柱的生理弯曲
5）婴幼儿的手部力量小，不能拿重物。
6）由于关节发育不全，容易发生关节脱臼。
7）婴幼儿到了站立和行走时，才开始出现足弓。
8）婴幼儿肌肉容易产生疲劳，不能负重。
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4、神经系统发育特点：
（1）脑发育迅速
（2）大脑功能发育不全
（3）神经缺乏髓鞘
（4）大脑容易兴奋，易疲劳
（5）小脑发育晚
（6）植物性神经发育不全
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新生儿具备多种暂时性原始反射：
觅食反射
吸吮反射
握持反射
拥抱反射
在生物事后3-4个月自然消失
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