文档介绍：预案编号:
预案版本号：A
XXXX有卩艮贵任公司
员工食堂食物中毒应急预案
颁布日期：年 月曰 施行日期：年 月
旦
编制单位：XXXX有限责任公司
批准令 3
1编制目的 4
2事故类型和危害程度分析 4
： 4
3应急处置基本原则 4
4组织机构及职责 5
1应急组织体系 5
2指挥机构及职责 5
5预防与预警 6
1员工食堂食物中毒事故预防措施 6
2预警行动 7
6信息报告程序 7
7应急处置 7
7. 1响应分级 7
7. 2应急响应 8
8应急物资与装备保障 9
应急结束 9
9. 1程序终止条件 9
9. 2处置现场评估 9
附则 10
附件 10
附件1：指挥部成员通讯联络表 11
附件2：外部应急救援单位联系方式 11
附件3:应急救援设备设施清单 11
批准令
为防止员工食堂食物中毒事故的发生，并能在事故发生后迅速有效控制处理， 保证我公司员工生命安全及财产安全。本着“预防为主、自救为主、统一指挥、分 工负责”的原则，按照
AQ/T9002-2006《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导 则》的要求，结合我公司的实际，制定本预案。预案明确了公司组织机构及职责、 预防与预警、信息报告、应急处置、应急物资与装备保障、应急结束等方面的要求, 为公司应对员工食堂食物中毒事故的应急救援提供了明确的指导方向，是公司应急 救援的工作实施性方案。
本预案于 年 月 日批准颁布，自颁布之日起正式施行。
批准人： 年 月曰
XXXX有限责任公司
员工食堂食物中毒应急预案
1编制目的
为防止本公司范围内员工食堂食物中毒事故发生，完善公司应急管理机制，迅 速有效地控制和处置可能发生的员工食堂食物中毒事故，保护公司员工生命安全和 财产安全，制定本预案。
2事故类型和危害程度分析
：
1） 细菌性食物中毒；
2） 霉菌***与霉变食品中毒；
）有毒动植物中毒；
）化学性食物中毒。
。食物中毒通常会引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，一般餐 后少则半小时、多则48小时就可发病。患者除有上述急性胃肠炎症状外，还有神经 系统症状，如头痛、怕冷、发热、乏力、瞠孔散大、视力模糊、吞咽及呼吸困难等, 中毒严重者可因腹泻造成脱水性休克或因衰竭而死亡。我国对食物中毒制定了详细 诊断标准，主要是以病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据。最明显的特征有：中 毒病人在相 近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒：在停止食 用中毒食品后，发病很快停止：潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短：所有中毒病 人的临床表现基本相似：一般无人与人之间的直接传染。
3应急处置基本原则
员工食堂食物中毒事故的应急救援工作本着“预防与应急并重”的原则，遵循“以 人为本、统一指挥、分级负责、内部救援和外部救援相结合”的原则。
4组织机构及职责
公司成立安全生产事故应急救援指挥部，办公室设在生产技术处，应急救援组 织机构如图所示：
应急救援组
事故调查组
后勤保障组
医疗救护组
善后处理组
4. 2. 1公司安全生产事故应急救援指挥部，负责事故救援工作的综合组织、指挥和协 调，指挥部人员组成：
总指挥： （总经理）
副总指挥：
指挥部成员：
应急救援指挥部下设应急管理办公室、应急险救援组、事故调查组、后勤保障 组、医疗救护组、善后处理组。
4. . 1应急管理办公室设在公司生产技术处，负责公司安全生产的日常应急管理 工作、安全生产事故综合应急预案的评审、修订和演练工作，应急响应过程中的对 内、对外协调联络工作。
4. 2. 2. 2总指挥负责应急救援措施的实施和救援工作的组织、指挥、协调，负责向 相关政府主管部门报告安全事故的情况。
3副总指挥负责协助总指挥做好救援工作的组织、指挥、协调。
4应急救援组由生产技术处、行政人事处组成。职责是组织应急救援队伍进 行应急救援，疏导、疏散和撤离无关人员，对事故区域实施警戒，协助消防、医院 等专业救援队伍展开应急救援行动，保障事故状态下的动力、能源和抢险救援物资 等的及时供给。
5医疗救护组由公司行政人事、质量控制处组成。职责是协助医护人员对事 故中受伤人员实施抢救治疗工作。
6后勤保障组由物资供应处、市场营销处组成。职责是组织通讯保障和抢修 队伍，配置应急指挥通讯器材和设施，建立指挥通讯网和进行事故抢修，保障事故 状态下的通讯畅通。准备抢险所需各类救援物资、车辆，并配备足够人员，保障事 故状态下的物资