文档介绍：中华绒螯蟹健康养殖技术
2004年第4期（总第69期）重庆水产1
目录
中华绒螯蟹健康养殖技
术
1
小网箱培育大规格蹶鱼种试
验
6
池塘主养团头鲂高产试验报
告
8
关于长吻鮪良种繁育基地经营管理的思
考
…11
加强规划计划管理做大做强水产产
业
14
广东水产见
闻
17
白甲生物学及人工繁殖技术研
究
19
当前渔业行政管
理
21
面临的主要问题及其对
策
21
鮭鱒鱼肉着色剂研究进
展
24
蹶鱼室内控温孵化技术初
探
28
利用流水池培育加州鲂大规格鱼
种
30
三峡库区长吻鱸良种繁育基地建成投
产
33
石柱苑菜规模居全国榜
首
34
丰都县双鹰河渔业资源初步调
查
35
提高水产养殖药物的安全标
准
38
Dick
Gutting
38
温度、pH值对圆口铜鱼蛋
白
39
酶活性影响的初步研
究
39
我市胭脂鱼和岩原鲤鱼产量居全国第
45
溪河网箱养殖籬、備技
术
46
小网箱培育大规格蹶鱼种试
验
47
岩原鲤驯养技术研
究
49
中华绒螯蟹健康养殖技术
陈本俊
（长寿区农业局水产站,401220）
林仕梅
（西南农业大学水产与水文学院，重庆400716）
1环境条件1. 1池塘条件
蟹池长方形，东西向，有利日照。成2重庆水产2004年第4期（总第69期）
蟹池lhm左右，长宽边2 : 1；蟹种培育池150〜1000m,长宽比1. 5 ： 1。成蟹池平均水 〜、〜,〜。
稻田养殖：〜,、深1. 5m的环形沟作蟹沟， 中央视田面积大小开挖“十”字或“井”字沟。
蟹池底质以黄色壤土最好，底泥以10〜15cm为宜，要求保水性能好，不漏水。
池内可建设蟹岛和蟹穴，以利河蟹穴居和活动，蟹岛用黏土堆砌，形状要求不严格，高 度一般低于水面10cm左右。蟹穴可用小瓦、碎砖石、毛竹筒等堆砌成楼空状，数量多少 以条件而定。、水质
以无污染、符合渔业水质标准（GB11607）的溪河水作为蟹池水源，养蟹池应有相对独 立的进、排水系统。
蟹池内需移放或栽种一定量的水草，对于河蟹觅食、栖息、隐避、生长以及稳定生态环 境都有一定意义，通常水草的覆盖面积为池塘总面积的1/3左右。
防逃设施可做成水泥砖墙，其顶部做成“T”字型出檐，内壁抹光滑或玻璃钢围拦或双 层薄膜围拦，下端埋入土中20cm左右，土上部份60~80cm。
1放养前的准备
蟹池清整：修整池塘的境、底部、进排水系统及防逃设施等。
清除淤泥：每年清除过多的淤泥，保证底泥厚度不超过10〜15cm。
池塘清塘消毒：
1） 石灰消毒：干法清塘是在池塘修整后，池底只留5〜10cm深的水，每667m
2
2
用生石灰75kg,溶化后全池泼洒；带水清塘，,每667m用生石 灰125〜150kg,同样化水全池泼洒。
2） 漂白粉消毒：漂白粉含有效***30%左右，,即每m 水体用量20g,使水体成20ppm浓度。
注水：消毒15天、放养前5~7天池塘注水。
试水：准备放养前24小时，将50尾左右籬、備鱼种投放池塘中，如果能正常成活表明 毒性已消失，可以放种；若试水鱼活动异常或死亡，则不得放种，需过一段时间或重新换 水，确认毒性消失后方能放种。
长江水系河蟹以其生长期较长、生长迅速、个体大而具独特优势，是长江流域及东西部 地区养殖的首选对象，而辽河、瓯江、闽江等水系往往因生长期及成熟期为差别而不适合 本地区养殖，表1为各水系河蟹形态比较，可供选择时参考。
32蟹种放养
2. 2蟹种质量要求
选择长江水系的优质蟹种，要求颜色纯正，体质健壮，行动敏捷，规格大小一致，四脚 健全。2. 2. 3蟹种消毒：
1）食盐3〜4%浸洗3〜5分钟。2）高猛酸钾、新洁尔灭混合液：5〜10mg/L和0. 5〜
1. Omg/L浸洗10分钟左右。
3）青霉素：8万单位/50L,水浸泡5〜10分钟。2. 3放养模式
从水域类型上有池塘养蟹、草荡养蟹、河道养蟹、稻田养蟹、湖泊网围养蟹等；从其养 殖方式看，有河蟹精养、粗养、单养、混养之分。根据具体养殖方式可以参照表2投放蟹 种。
稻田、池塘养时可投放少量籬、備鱼有利于调节水质。〜2年。 放养时间