文档介绍：园艺产品营养与疾病
【摘要】生病，一般人都以吃药为最直接的治疗方法,但是,凡是药或多或少都会伤身伤肝,俗话说“是药三分毒"就是这个道理。大家都知道多吃蔬菜水果对身体有很大的帮助，确实如此,天然的蔬菜水果是对人体有益的，水果中含有丰富的碳水化合物、有机酸、维生素、纤维素及无机盐、果胶等,因而成为人类生活中重要的营养源与保健品。而最近几年发展起来的花卉保健品也含有丰富的营养成分,具有不容忽视的药效功能。下面主要介绍几种花卉和水果的营养成分及药效功能。
【关键字】　花　水果　功效　作用主治营养成分　　清热　　美容　护肤　血压血脂　维生素
一、花卉类
１、百合花
　百合的功效,润肺止咳，清心安神,补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血，百合病，心悸怔忡,失眠多梦，烦燥不安,心痛,喉痹，胃阴不足之胃痛,二便不利，浮肿，痈肿疮毒,脚气,产后出血，腹胀，身痛。
2、菊花
菊花有疏散风热、清热、解毒、平肝、明目的功效,适用于感冒发热、热疖肿毒、头痛头晕、风火赤眼、眼睛昏糊等症。　
根据中医的传统经验,黄菊、白菊二种菊花，都有上述功效,但黄菊花味较苦,清热力较强,一般应用于感冒发热、风火赤眼及热疖、疔疮等症;白菊花平肝明目的功效较好,一般应用于于头痛、头晕、，可治热疖、疔疮肿毒、咽喉肿痛、肺热咳嗽及高血压等病症。
３、金银花
金银花的功效， 一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用;,增强白细胞的吞噬功能;三是抗炎、,对炎症有明显抑制作用。
４、玫瑰花
4。１心理疗效
可平抚情绪,特别是沮丧的、哀伤、忌妒和憎恶的时候。提振心情，，能使女人对自我产生积极正面的感受。　ﻫ 生理疗效ﻫ（１）玫瑰是绝佳的子宫补品，能镇定经前紧张症状，促进***分泌，调节月经周期。对不孕症、性冷感与性无能相当有帮助。 ﻫ（2）活化停滞的血液循环,降低心脏充血现象,，可平衡并强化胃部。抗菌与轻泻的功能,能净化消化道，也能改善反胃、呕吐和便秘。 ﻫ　 4。3皮肤疗效ﻫ适用于所有的皮肤，特别有益于成熟、干燥硬化或敏感的皮肤。其紧实、舒缓的特性,对发炎现象很有帮助,由于它还能收缩微血管,所以是治疗小静脉破裂的神奇法宝． ﻫ5、***茶
有去寒邪、***茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。
多饮用可安定情绪、消除神经紧张、去除口臭,还有防治腹痛、慢性胃炎、提神解乏、润肠通便、美容、调整荷尔蒙分泌、明目的功效。
《中药大辞典》中记载:***有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用．常饮***，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
此外,***的茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果。
6、康乃馨
康乃馨具有美容养颜，安神止渴,清心明目,消炎除烦，生津润喉，健胃消积。,能加速血液循环，促进新陈代谢,具有清心除燥，排毒养颜，调节内分泌,同时具有固肾益精，治虚劳，咳嗽、消渴之功效。清肝凉血,美白皮肤,祛斑除皱，它还能调节女性内分泌系统,促进乳腺的发育，长期饮用,有显著的丰乳的功效。能改善血液循环、增强肌体的新陈代谢,具有清心除燥、排毒养颜、延缓衰老、调节女性内分泌系统、补肾担神、健胃开胃、调节血脂减肥等功效。
７、桃花 
桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用. 据《国经本草》记载：采新鲜桃花，浸酒，每日喝一些，可使容颜红润,艳美如桃花.　《普济方》在介绍桃花酒”的制法与功用时说：三月三采新鲜桃花,以上等白酒浸泡, 49日后服。久服，可除病益颜。
桃花中的这些营养物质能扩张血管，疏通脉络,润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给,使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积,从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、,容易被皮肤吸收,对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力,从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨