文档介绍：木瓜的功效与药用价值木瓜的营养价值: 作为水果食用的木瓜实际是番木瓜, 果皮光滑美观, 果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。木瓜富含 17 种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素 C 。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。 1 、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。 2 、木瓜的果实富含 17 种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 3 、木瓜中维生素 C 的含量非常高,是苹果的 48 倍。 4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素, 净化血液, 对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 5 、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成, 对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。 6 、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。 7 、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。木瓜的功效: 木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。木瓜的作用: 1、健脾消食: 木瓜中的木瓜蛋白酶, 可将脂肪分解为脂肪酸; 现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫: 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌: 木瓜中的凝乳酶有通乳作用, 番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养, 提高抗病能力: 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸, 可有效补充人体的养分, 增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛: 木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用, 对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。适用人群 1、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者; 2 、不适宜孕妇、过敏体质人士。贴士 1 、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤; 作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。 2、木瓜中的番木瓜碱, 对人体有小毒, 每次食量不宜过多, 过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。