文档介绍：山东农业大学
硕士学位论文
生长调节物质对金针菇产量及其品质影响的研究
姓名:邹向英
申请学位级别:硕士
专业:农业推广
指导教师:李向东;苏延友
20061210
签名:莲妇论文作者签名:纽血虽期:趁型:壁:』关于学位论文原创性和使用授权的声明本人所呈交的学位论文,是在导师指导下,独立进行科学研究所取得的成果。对在论文研究期间给予指导、帮助和做出重要贡献的个人或集体,均在文中明确说明。本声明的法律责任由本人承担。本人完全了解山东农业大学有关保留和使用学位论文的规定,同意学校保留和按要求向国家有关部门或机构送交论文纸质本和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权山东农业大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编保密论文在解密后应遵守此规定。导师本学位论文。日
中文摘要本试验以金针菇晡2牧希谂嘌现屑尤牖蛟谧邮堤迳て喷旌不同生长调节物质,研究一种或几种生长调节物质单独或配合施用对物质种类和配合使用的最优组合,为提高金针菇产量、改善品质和安全生⑸さ鹘谖镏识鞣省⒐嚼帧⒐阶乘亍⑴缡┍Α被岫嘣N⒎实独施用均可明显促进金针菇菌丝生长,缩短发菌时间,使出菇相对集中,⒉煌さ鹘谖镏逝浜鲜┯玫男Ч庞诘ザ朗┯谩T谂嘌现屑入恩肥菇乐菇壮素孔罡撸鹊ザ兰尤胪亮康亩鞣省菇乐、%、.ィ慌浜吓缡┲兴挤倍嵯⒃谂嘌现屑尤肷さ鹘谖镏屎团缡┫嘟岷隙越鹫牍阶邮堤宀此组合可获得金针菇生物学效率ィ榷哉仗岣ィ蛔邮堤宓白质含量提高ィ被嶙芰刻岣ィ匦璋被岷刻岣⒉捎蒙さ鹘谖镏蚀砗蟮慕鹫牍阶邮堤澹瞎沂秤镁郎标准GΑ⒐⑸榈戎亟鹗艉坎怀辏⒌蔚翁榈农残物质未检出。因此,在金针菇栽培中使用生长调节物质是安全的。金针菇产量和品质的影响,以筛选目前食用菌生产中常用的新型生长调节产提供技术指导和理论依据。主要试验结果如下:从而提高产量和改善品质。稚さ鹘谖镏氏啾纫怨阶乘桶被酸多元微肥增产作用最大,分别达.%、.%,子实体的蛋白质含量提高ァ%。宝产量最高,比同剂量恩肥、车鲜宝单独喷施产量提高.%、的增产作用最大,最优组合为:每培养料加入恩肥、氨基酸多元微肥、菇壮素,并在第二潮子实体生长期喷施丰鲜宝/关键词:生长调节物质;金针菇;产量;品质山东农业大学硕士专业学位论文.%。’
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研究的目的、意义金针菇脚伞菌目,口蘑科,金钱菌属黸啊啊=鹫牍骄腔郏赋ご嗄郏兜老拭溃鞘界上著名的食用菌、药用菌和观赏菌。保哂薪仙痰挠Q壑岛鸵┯眉值。野生金针菇广泛分布于中国及世界各地,如日本,西伯利亚、欧洲、北美澳大利亚等国家和地区,在我国北起黑龙江、南至广东、东起福建、西至四川都有分布。=鹫牍绞俏夜钤缃腥斯ぴ耘嗟氖秤镁唬在唐代已开始进行段木栽培,从年代的瓶栽到年代的袋栽、工厂化栽培,发展迅速。目前金针菇因栽培周期短、方法简便、成本低、。原料来源广泛、经济效益高、营养丰富等优点,已成为国际上仅次于蘑菇、香菇而占居第三位的主要药食兼用菌“’‘”,具有很高的开发利用价值。多年来,鲜金针菇在稳,一般在籰#痥R蛭4笾诨募鄹褚约八缓母叩鞍字屎透呃蛋彼“’⋯,使得人们对金针菇的认识不断加深,市场上的需求也越来越大。虽然金针菇栽培技术简单,栽培原料费用低廉,但产量还有待提高。传统的以木屑为主要原料添加豆渣、麦麸等辅料栽培金针菇,生物学效率在%“”,以稻草糠为主要原料栽培金针菇生物学效率可达%““,棉籽壳、玉米芯栽培金针菇生物学效率在%之间“”,而用玉米芯栽培平菇生物学效率可达ヒ陨稀啊啊薄H绾翁岣呓鹫牍降牟亢推分剩月闳目前人们在金针菇的品种选育、固体栽培、深层发酵、营养成分、保健品开发利用等方面,有了较深入的研究。对激素、生长调节剂在金针菇上应用也有了初步探讨,并取得一定的进展“””。但营养类、微肥类、调节剂类生长调节物质在食用菌上配合施用的效果报道极少。本研究旨在探讨三类生长调节物质单一及配合施用对金针菇生产效益的影响,以达提高生长调节物质对金针菇产量及其品质影响的研究.:.甝又名冬菇、朴菇、构菌,隶属担子菌亚门憔们对金针菇日益增长的需求,已成为一个亟待解决的重要课题。
国内外研究动态产量,改善品质之目的,为金针菇的优质高产和安全生产提供理论依据和技术指导,这对人们生活水平和健康水平的进一步提高将具有重要的现实意义。.鹫牍缴耘喔趴金针菇人工栽培起源于我述了“种菌子”的段木栽培法,这种古老的栽培法。因为产量低、质量差,未能得以推广和发展。年日本京都伏见的森木彦三朗发明了瓶栽法,利用木屑和米糠