文档介绍：运营管理
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第04章 运营能力规划
运营能力的定义及度量
决策论在运营能力规划中的应用
运营能力规划方案的盈亏平衡分析
排队论在服务运营能力规划中的应用
学****效应
运营管理
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设计能力：理论上达到的最大能力。即最终设计方案确定的能力。
有效能力：在理想运营条件（如设备维修制度、工作制度和日历班次）下，能够达到的能力。即交工验收后查定的能力。
实际能力：在一定时期内，在既定有效能力基础上实现的能力。即实际产出。
运营能力的定义及度量
运营管理
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有效能力
实际能力
实际能力
有效能力
实际能力
有效能力
通过运营管理提高实际产能
设计能力
设计能力
设计能力
起 点
第一步
第二步
利用率提高，效率有三种情况
利用率和效率均得到提高
运营管理
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位于北京市学院路的一家小型中式比萨快餐店每周营业7天，2班制，每班工作5小时。比萨制作流水线的设计产能是每小时400个标准中式比萨。根据快餐店配置的设备及人员，其有效能力是每周25000个标准中式比萨。平均起来，由于个别员工缺勤，加上设备偶尔出现的故障，这家快餐店每周只制作20000个标准中式比萨。试计算：（1）这家快餐店的设计能力；（2）利用率和效率。
市场调查结果表明，当前的生产能力并不能满足周边几所大学的教师、学生及其他顾客的需求。为此，这家快餐店招聘了若干名技术水平高、责任心强的的比萨制作人员，从而使每周的有效能力达到26500个标准中式比萨。同时，该快餐店严格考勤制度，奖勤罚懒，并加强了设备的维护，从而使效率从原来的80%提高到86%。试计算：（1）这家快餐店现在的实际产出；（2）利用率。
算例
运营管理
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之前：
（1）设计能力=(7×2×5)×400=28000个
（2）利用率=20000/28000=%、效率=20000/25000=%
之后：
（1）实际产出=26500×86%=22790（个）
（2）利用率=22790/28000=%
解答
运营管理
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决策要素
决策目标：决策要实现的目的，如利润最大、成本最低、时间最短、距离最近等
自然状态：影响决策结果的经济状态，如产品需求旺盛、车市的“春天来了”，牛市或熊市等
决策方案：一组可供决策者选择的决策方案，如建设大型、中型或小型设施等。
收益值：每一个决策方案在每一自然状态下的收益
决策论在运营能力规划中的应用
运营管理
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决策环境
确定型：知道哪种情况一定发生
风险型：不知道哪种情况一定发生，但知道每种情况发生的概率
不确定型：只知道将要发生几种情况，既不知道哪种情况一定发生，也不知道每种情况发生的概率
对信息的占有
多
少
运营管理
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决策过程
识别问题，确定目标
确定自然状态
提出若干决策方案
估算收益值
依据一定的决策准则评价并选择决策方案
运营管理
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方案
顾客对本超市商品的需求
需求旺盛
需求一般
需求低迷
新建大型超市
16
2
-4
新建中型超市
12
12
7
新建小型超市
10
10
10
算例