文档介绍：餐饮营销方案
餐饮营销方案篇一
消遣餐饮企业的管理是格外重要的，其中的很多的事情都是我们在不断的摸索中，渐渐的开头了解的，这些都是成长中必需要经过的事实。在成长中难免会毁灭很多的失误，所以我们国家的消遣及餐饮管理都曾经毁灭过很多的失误，不过这些都是过去时了，我们的餐饮及消遣企业管理都在不断的进步中!
随着中国市场经济进展的深化，国内服务型企业经营进展模式将与世界先进管理模式接轨。针对国内企业服务意识，管理阅历的薄弱，拓展意识不强，至今没有真正的行业品牌和行业标准，更没有形成行业垄断的“寡头”，谁都有可能成为行业规范的制定者。面对这样的特殊市场，谁先查找到的市场定位，并做到策略制胜，谁就会赢得商机，猎取成功。
，本策划书的目的就是查找市场定位，并在此基础上制订进展战略、管理建议及模式要点，从而实现企业健康的平稳进展。
经营项目：本投资管理集团将以——消遣及餐饮连锁经营管理，饮品及食品代理销售，经济型酒店连锁经营管理，文化传播策划等多元化相关联项目为主的经营方针，从而为今后的进展打下坚实的基础。
市场定位：本投资管理集团将以江苏省为主要进展平台，通过立足长三角经济圈，利用现有地域，信息，人才资源优势，强强联合，资源互补，实现共赢。适时推出相应类型的产品及服务，从而满足不同类型的来宾需求。进一步拓展品牌效应，从而进展成为国内知名的投资管理集团。
一切精致的服务都源于对人和人的理解，优质的服务就是如何亲切的对待每一个人。准时了解客人的需要，快速精确 的供应到位，融入共性化服务理念，使来宾获得物质和心理的满足。
推广服务理念，包括：标准化，制度化，精细化，情感化，品牌化;从而赢得市场竞争。深化体会——人，永久是服务活动的主体和中心，需要他人的自觉关怀。
企业的进展壮大离不开资本的投入，有效合理的利用无形和有形的资本存量，接受合理的方式，才能实现资本的程度增值。
a有效的市场融资。
b通过品牌效应吸引具有良好资质的合作伙伴加盟，输出品牌及人才资源。
c合资，收购有价值的资产进行整合管理。
d合理把握资产负债率。
e与相关知名企业合作进行合理扩张。
标准化如今已跨越国界，日趋国际化，实现标准化管理睬获得人，财，物和时间上的节省，从而获得的社会效益和经济效益。标注化管理的建立分为软件标准化和硬件标准化，标准化和共性化的高度融合才能有高水准的服务。
包括：服务标准，培训标准，出品标准，财务标准，工程标准，平安标准，设施标准，营销策划标准，组织架构标准，处理投诉标准等。依据企业经营要求建立相应的实施标准与程序，使全体员工充分认知自身的职责，从而为来宾供应高水准的服务。
高级行政人员：集团公司董事长，集团公司执行董事，集团公司总经理，集团公司副总经理。
中级管理人员：财务执行总监，人力资源总监，公关销售总监，工程规划总监，项目拓展总监，各连锁店总经理。
基层管理人员：各分部门经理，主管，领班，咨客，文员。
基层工作人员：各部门员工，实习生，临时工。
各级工作人员按岗位职责，明确工作内容，上下级有效沟通，同心协力实现集团公司的各项工作任务。
品牌创立：良好的品牌效应是集团化管理的必备要素，将经营品牌按等级划分进行相应管理。品牌的创立可通过广告发布节假日促销活动，新闻媒体的发布(软性广告)，网
媒体，有针对性的赞助各项公益活动，利用企业环境及设施宣扬，推举代言人及公司推广语言，权威机构的有效认证，由政府机关及行业组织的对外发布等形式。同时结合标准化，人性化的管理理念形成对消费者的切身体验，产生无偿的品牌宣扬效果。
企业形象设计：企业品牌图案，标志的设计。突出视觉印象，制作会员卡及宣扬图片，制服样式及颜色的设计，用品用具的统一制作，统一各营业场所整体设计风格等也是构成品牌创立的要素之一。
企业文化：企业以员工为核心，接受激励手段，使从业人员以执行服务理念及标准为首任，对企业的管理思想和企业精神加以体会，对将来进展方向有深刻的理解及认同，让每位员工都充分生疏到自身的价值，使