文档介绍：质量监控作业指导书
管理目的
为有效提升学校服务保障工作质量的监督管理和控制能力， 确保为学校教学、科研和师生生活提供更优质的服务。采取定期 和不定期对服务保障质量进行抽查、调查、检查等多种方式的监 控，及时发现监管及管理过程中存在的问题，通过及时反馈，有 效督促使问题得到妥善解决。
适用范围
提供服务保障的各类乙方企业或实体，总务处所属各科室业 务工作。
管理职责
对服务保障质量进行监控，督促有关管理规章制度或作业指 导书的贯彻执行，及时督促各类计划的实施进度，对需要整改的 项目以书面的方式送达各服务保障或管理的主体，同时将质量监 控内容上传到网上和列入本期质量简报。坚持定期向相关领导报 告质量监控信息。
4作业要求
：收集餐饮监管工作人员的质量监控结果， 并组织学生督察队抽查和核查，对不合格和优秀的现象进行取 证。质量监控内容如下：
(1 )从业人员健康证件、个人着装、标识及卫生****惯等。
厨房、仓库、饭厅及周围的环境卫生。
食堂设备、食品用具及餐具等的清洁、消毒。
食品卫生安全(原料采购、清洗、加工、存放、留样及 售卖等环节)。
(5 )饭菜品种、价格情况。
(6 )员工服务态度。
：收集宿舍监管工作人员的质量监控结果， 并组织学生督察队抽查和核查，对不合格和优秀的现象进行取 证。质量监控内容如下：
(1 )学生寝室各种设施的维修服务、服务态度及安全管理。
学生寝室墙面、玻璃、楼道、卫生间、楼梯扶手的清 洁卫生及垃圾清运。
宿管人员对宿管制度的执行情况等。
：收集经营市场监管工作人员的质量监控结 果，并组织学生督察队抽查和核查，对不合格和优秀的现象进行 取证。质量监控内容如下：
(1 )经营性商家所提供的产品质量，进货渠道，服务态度。
(2 )市场价格，从业人员的个人着装、标识及卫生****惯等。
(3)清洁卫生状况，消防隐患，违规行为等。
：收集能源监管工作人员的质量监控结果， 并组织学生督察队抽查和核查，对不合格和优秀的现象进行取 证。质量监控内容如下：
(1 )办公楼、教学楼、实验楼水电灯光的供应保障。
(2 )水电设施设备(水泵、水管、水龙头、阀门、电表、 变压器、配电箱、开关、灯具、照明线路等)的维护维修。
(3)节能管理工作的落实执行情况。
：收集物业监管工作人员的质量监控结果， 并组织学生督察队抽查和核查，对不合格和优秀的现象进行取 证。质量监控内容如下：
(1 )校园主要干道及两侧人行道、广场、草坪、树林空地 的清扫保洁工作。
(2)教室室内地面、走廊、楼梯、卫生间、屋顶、阳台、 课桌椅、门窗的日常清扫、擦洗及保洁。
(3)办公楼、实验楼内门厅、走廊，楼梯、卫生间、校领导 办公室、会议室公共区域的卫生清扫，擦洗及保洁。
(4 )校园生活垃圾清运、卫生死角清理。
校园公厕、