文档介绍：物质提纯分离的基本操作—蒸馏和萃取教学设计
课题
物质提纯分离的基本操作
授课人
李海燕
课时安排
1课时
课型
新授
授课时间
第2周
课标依据
学****必要的化学实验技能，体验和了解化学科学研究的一般过程和方法，认识实验在化学学****和研究中的重要作用。
教材分析
本节“化学实验基本方法”强调了化学实验的安全性，同时通过“粗盐的提纯”复****了过滤和蒸发的操作，在复****的基础之上又介绍了蒸馏和萃取两种分离和提纯的新方法，本节还结合粗盐的提纯引入物质检验、可溶性杂质去除的知识，由已知到未知，逐步深入。
学情分析
高一学生对于化学知识储备量不足，对于初中所学知识有遗忘，但课堂比较积极，学****氛围较好
学****目标
知识与能力
学会蒸馏的操作原理和注意事项。
学会分液漏斗的使用方法。
3、知道萃取操作的方法和注意事项。
过程与方法
，让学生对实验探究有进一步的认识
。
情感态度与价值观
培养学生严谨的科学实验态度。
教学重难点
教学重点
。
。
、适用范围和注意事项。
教学难点
萃取的操作、适用范围和注意事项。
教法与学法
启发式教学、自主学****法、合作讨论法
教学准备
有关实验仪器与药品
预****探究
（学生用）
1．蒸馏原理是：利用液态混合物中各组分的沸点不同，用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。蒸馏属于物理变化。
2．蒸馏实验的常用仪器和用品为：铁架台（带铁圈和铁夹）、酒精灯、牛角管、单孔橡皮塞、试管、蒸馏烧瓶、石棉网、温度计、冷凝管、锥形瓶、碎瓷片、自来水、稀***、***银溶液。
3．萃取原理是：利用某物质在两种互不相溶的溶剂中的溶解性的不同，使该物质从溶解度较小的溶剂转移到溶解度较大的溶剂中的方法。萃取也属于物理变化。
4．萃取实验的用品为：铁架台（带铁圈）、分液漏斗、烧杯、碘水、四***化碳、苯。
教学活动
设计
师生活动
设计意图
批注
检查学生的预****情况
对每个小组学生的完成情况进行打分
了解学生对本课的掌握情况
新课导入
提问：同学们，我们已经学****了过滤和蒸发，两种固体液体的分离方法，那么我们回忆一下我们在初中有没有学过两种液体的分离方法？
学生回忆：学过，蒸馏。
新课讲授
一起回顾蒸馏的装置图，ppt展示，教师口述试验流程。
提问：我们根据装置图来看，我们有哪些需要注意的地方呢？
学会蒸馏的操作原理和注意事项。
学生：蒸馏烧瓶要垫石棉网、要加沸石、冷凝水下进上出、温度计水银球要放在蒸馏烧瓶支管口处。
教师讲解：在日常生活中，我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化，或制造无水酒精。若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么？
学生回答：酒精
引出蒸馏的原理：蒸馏是利用液态混合物沸点不同来进行的分离。
提问:我们能否用蒸馏的方法分离油和水呢？为什么？
回答：不能，油水不互溶
那我们如何分离？
以“水煮西红柿汤”引入萃取
课件引出分液漏斗的使用
讲解分液漏斗的使用方法、操作步骤及操作目的。
提问：酒精和水能用分液漏斗进行分离吗？
讲述分液漏