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超临界CO2萃取技术.doc

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超临界CO2萃取技术.doc

文档介绍

文档介绍:超临界C02萃取技术
中国药科大学 选修作业
超临界流体◎概念
基本概念:
超临塚状态是继固态、液态和气态之后的第四种状态。
,热膨胀引起液体密度的减小, 而压力的升高又使气相密度变大,当温度和压力达到某一点时,气液两相的相界 面消失,成为一个均相体系,这一点就是该物质的临界点。当流体的温度和压力 都处在临界温度和临界压力以上时,则称该流体处于超临界状态,该流体为超临 界流体。在超临界流体中,C02是研究最多的一种流体。C02因其无毒、不燃烧、 与大部分物质不反应、价廉等优点,最为常用。
超临界流体的主要特性:
密度类似液体,因而溶剂化能力很强,压力和温度微小变化可导致其密度 显著变化;粘度接近于气体,具有很强传递性能和运动速度;扩散系数比气体小, 但比液体高一到两个数量级;介电常数,极化率和分子行为与气液两相均有着 明显的差别;
超临界流体的极性可以改变,在一定温度条件下,只要改变压力或加入适 宜的夹带剂即町提取不同极性的物质,可选择范围广。C02本身是非极性的, 可以在超临界C02流体中加入一些CH3OH,则可以萃取一些极性的化合物。
雷*超临界C6萃取技杉原理
萃取原理概述:
物质在超临界流体中的溶解度,受压力和温度的影响 很大。在超临界状态下,将超临界流体与待分离的物质接触, 使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分 依次萃取出来,就可以达到分离提纯的目的。
问:对应各压力范围所得到的萃取物不可能是单一的,那么我们怎么有效 分离呢?但事实上可以控制条件得到最佳比例的混合成分,然后借助减压、升 温的方法使超临界流体变成普通气体,被萃取物质则完全或基本析出,从而达 到分离提纯的冃的,所以超临界C02流体萃取过程是由萃取和分离过程组合而 成的。
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流量计
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超临界CO?萃取基本流程图 v
超临界流体萃取的特点
超临界流体萃取°特点
Compa
离)而立即分开,不存在物料的相变过程, 不仅萃取效率高,而且能耗较少,节约成本。
2•压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数。临界点附近,温
度压力的微小变化,都会引趙C02密度显著变化,从而引起待萃物的
,当饱含溶解物的二氧化碳超临界流体流
经分离器时,由于压力下降使得82与萃取物|皺緇嚼储 溶解度发生变化,可通过控制温度或压力的方法达到萃取日的。压力 固定,改变温度可将物质分离;反之温度固定,降低压力使萃取物分 离;因此工艺流程短、耗时少。对环境无污染,萃取流体可循环使用, 真正实现生产过程绿色化。
『C02的【°C (临界压力为 ,可以有效地防止热敏性成分的氧化和繼散,完整保留生物 活性,而且能把高沸点,低挥发渡、易热解的物质在其沸点温度以下 萃取出来
十4■临屛CO2流体常态下是气体「无毒/与萃取成分分离冠完全没 有溶剂的残留,有效地避免了传统提取杀件下溶剂毒性的残由。同时 也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污终•
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•定温也綸芒耀矇或
加入适宜的夹带剂即可提取不同械性的物质,可选捧范围广。
优点和局限性
提取率高、操作温度低、中药 有效成分不被破坏、无有机溶剂 残留、工艺简单。
该技术对中药挥发油、脂肪油、 香豆素、菇类、生物碱和酿类等 有效成分的提取分离,基木可以独 立完成,具有其他技术无可比拟的
局限性
涉及高压系统, 大规模使用时其工 艺过程和技术的要 求高,设备费用也 大
越性 丿
超临界C02萃取技术◊应用
目前,国内外采用C02超临界萃取技术 可利用的资源有:紫杉、黄罠、人参叶、 ***、香獐、青蒿草、银杏叶、川贝草、 桜叶、玫瑰花、樟树叶、***、花椒、 八角、桂花、生姜、大蒜、辣椒、桔柚皮、 啤酒花、芒草、香茅草、鼠尾草、迷迭香、 丁子香、豆蔻、沙棘、麦、玉米、米糠、 鱼、烟草、茶叶、煤、废油等。

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