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关于西餐礼仪是怎样的.doc

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关于西餐礼仪是怎样的.doc

上传人:guoxiachuanyue014 2021/8/3 文件大小:15 KB

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关于西餐礼仪是怎样的.doc

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文档介绍:: .
关于西餐礼仪是怎樣的
西餐桌上的礼仪是人们长期形成的,在长久的历史发展过程中,很多礼仪都彼保留下 來了下面是为大家准备的,希望可以帮助大家!
1、 吃西餐要男女对坐、不能男对男,女对女。
2、 进餐前要将餐布对折放在膝上,不可塞在领口。
3、 进餐中放下刀义时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自己,表 示还要继续吃。
4、 用餐时,左手持叉,右手用刀,用刀切割食物时应用叉牢牢按住所切的食物,刀 紧贴在义边切下以防滑开;不能用力过猛,否则会发出刺耳响声。一般应切一块吃一块, 每一块以一口咬下最为宜。
5、 用完一道菜时,应将刀叉平行摆放在盘子右侧,叉尖向上,刀叉向内。如果未用 完,正确的摆放姿势是刀叉相交成夹角位置,义尖向下。
6、 汤匙专用于喝汤,不宜用來进食,但可以与叉并用,帮助叉取食物。
7、 喝汤时,应用右手持匙,左手扶着盘子;喝剩少许时,用左手把汤盘靠口己一边稍 稍提起,用汤匙轻轻地由里向外舀去。喝完以后,汤匙应放在盘子里,匙心向上,匙柄置 于盘子右边缘外。
食用面包
将面包放在口己左面小盘中。在食用面包时,是不用刀去切割面包的,而是用手撕下 一块一块面包,然后再放入嘴中。因此,人们也不用嘴去直接咬面包,除非是三明治。
如果要将黃油涂上面包,应是用手一块块撕下面包,然后一小块一小块涂。不要一下 子将整个面包涂满。当然在早餐时,可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱。但在 正餐中就不能这样了。
饮酒、水、饮料时应注意事项
在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼物咽下,然后将刀、义在盘中放成八字形或交义, 再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。
在喝酒、水等时,中国人****惯举杯仰头痛饮,一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免 的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时,杯中总还是留一点酒。
在喝饮料、汤、酒、水等