文档介绍：物理化学电子教案—第十四章
2021/8/3
前言
什么是胶体分散系统？
为什么学****胶体分散系统？
学****胶体分散系统的那些性质？
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什么是分散系统
把一种或几种物质分散在另一种物质中就构成分散系统。其中，被分散的物质称为分散相（dispersed phase），另一种物质称为分散介质（dispersing medium)。
例如：云，牛奶，珍珠
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分散系统的分类
按分散相粒子的大小，通常有三种分散系统
1、分子分散体系
2、胶体分散体系
3、粗分散体系
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什么是胶体分散系统
分散相与分散介质以分子或离子形式彼此混溶，没有界面，是均匀的单相，分子半径大小在10-9 m以下 。通常把这种体系称为真溶液，如CuSO4溶液。
分散相粒子的半径在1 nm~100 nm之间的体系。目测是均匀的，但实际是多相不均匀体系。也有的将1 nm ~ 1000 nm之间的粒子归入胶体范畴。
当分散相粒子大于1000 nm,目测是混浊不均匀体系，放置后会沉淀或分层，如黄河水。
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为什么研究胶体分散系统
胶体分散系统在生物界和非生物界都普遍存在，在实际生活和生产中也占有重要的地位。
胶体属于介观世界，研究胶体是人类认识客观世界的一个重要层次。
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所谓宏观是指研究对象的尺寸很大，其下限是人的肉眼可以观察到的最小物体（r>1μm），而上限则是无限的。
所谓微观是指上限为原子、分子（r<1nm），而下限则是一个无下限的时空。
对于1μm>r>1nm的研究对象，则属介观世界。
在20世纪80年代前，介观世界被人类所忽略，而对胶体分散系统的研究则对人类对客观世界的认识起到补充作用。
具体地说：人类对客观世界的认识包含了宏观、微观和介观三个层次。
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胶体及其基本特性
学****内容
溶胶的制备与净化
溶胶的动力性质
溶胶的光学性质
溶胶的电学性质
溶胶的稳定性和聚沉作用
乳状液
大分子溶液
Donnan平衡和聚电解质溶液的渗透压
双电层理论和ξ电势
凝胶
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胶体及其基本特性
胶粒的结构
胶体分散体系分类
（1）按分散相和介质的聚集状态分类
（2）按胶体溶液的稳定性分类
憎液溶胶的特性
胶粒的形状
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胶体分散体系分类
胶体分散体系的分类：
1、按分散相和介质的聚集状态分类：
液溶胶
固溶胶
气溶胶
2、按胶体溶液的稳定性分类：
憎液溶胶
亲液溶胶
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