文档介绍：ICS
B 31 DB51
四川省地方标准
DB51/T 822—2008
食用野菜
Edible potherb
2008-6-6 发布 2008-9-1 实施
四川省质量技术监督局 发布
DB51/T 822—2008
前 言
本标准由四川省农业厅提出并归口。
本标准由四川省技术监督局批准。
本标准由四川省农科院分析测试中心起草。
本标准主要起草人：郭灵安、韩梅、雷绍荣、欧阳华学。
I
DB51/T 822—2008
食用野菜
1 范围
本标准规定了食用野菜的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用野生或人工栽培新鲜茎叶类野菜。
本标准的附录A列举了常见野菜的名称和食用部位。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 191 包装储运图示标志
GB/T 食品中总***及无机***的测定
GB/T 食品中铅的测定
GB/T 食品中镉的测定
GB/T 食品中总***及有机***的测定
GB/T 食品中亚***盐与***盐的测定
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理规定》
3 要求
感官
感官应符合表 1 的规定。
表 1 感官
项 目 要求
色泽 应有该野菜品种固有的色泽。
滋味和气味