文档介绍：: .
厨房承包合同书
篇一：厨房承包合同范本
最全方位的厨房承包合同书
聘用单位（甲方）法人身份证号码
受聘包厨者（乙方）身份证号码
根据国家有关法律法规，劳动局，民政局及烹饪协会有 关法规条文，经甲乙双方友好协商， 一致同意签订本协议书。 以供共同信守执行。
一：甲方将的厨房承包给乙方作为技术管
理工作，职务：行政总监
厨房所有人员编制（人）的人事权归乙方，饭店协助管 理厨师，其中不
包括厨房杀，洗等勤杂工。有效期为， 从年月日至
年 月曰止
二：甲方每月付给乙方工作人员工资人民币元合计总额
为：
（）（签约时间一年，工资要根据物价上涨也随调整
工资），甲方每 月 日支付上月工资，甲方不得以任何 理由拖欠。四川厨师文化传媒百年豪记厨政管理公司并负责 全体厨师工资发放，厨房出的废品由厨房变卖为奖金支配。
三。外娉厨师第一次到酒店车费甲方全部负责报销。厨 师工作满一年，休假时间享受正式工作工资，酒店负责报销
探亲往返全部车费
四：在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度。即要 保证菜肴质量。又要准确掌握毛利 45%___50%。并且不断推
陈出新，力求做到让客
人，百吃不厌，尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效
、人
益。
五：在承包期中，甲方有义务为乙方提供必须工作条件 和约定生活待遇，
乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利，甲 方可以在工资中扣除。
1：甲方负责乙方所有人员工作餐（适应本地人口味） 、
意外保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施（包 括提供被子和垫子，所有项目不在工资里面扣发）
2：在保证酒店正常运行情况下，乙方有权自行安排乙 方所有人员休息，请假，厨师技术人员对口调动等事宜。乙 方所有人员节假日（五一节，国庆节，元旦节，春节）补贴 和其他福利。工作人员如果忙没休每个月 3 天假，给补相应
工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。 3 ：乙 方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度，如菜 肴出品质量， 安全操作， 节约成本， 设备设施保管等等。 （具 体条例协商参照酒店规章制度中）
4：乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下
出现受伤等安全事故，事为工伤（甲方购买意外保险） ，并
由甲方负责参照有关法律法规处理。
六：为另外双方共同发展，每个店每年的周年庆，公司 派人员前往店做活动，参与人员的费用由甲方支付（车费， 吃住，一定的人工工资） 七：甲方如对乙方工作人员的安
排和烹调有所异议，应及向乙方总厨提出，经双方协商确实 是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进或者换人。达到 双方满意为止。
八：甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会 活动。如烹饪大赛，主办美食节等等，其费用甲方全部负责
九：甲方在工作中，不能再使用我方因工作中开除的工 作人员！合同终止以后满3个月才可以使用。 如果违背原则，
甲方支付乙方一个月工资作违约金，乙方工作人员全部撤出 饭店！
十：如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达 成私人工作协议，让乙方主管工作无法正常开张！请甲方和 其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金，我 们人员马上撤出甲方饭店.
十一：甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方 提出。以便工作安排。否则。一方应赔偿另一方一个月工资 ！甲方按工 作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒店
1：双方未按协商方法提前终止协议事为违约
2：工伤事故未按协议方法处理事为违约。
3：双方故意刁难对方事为违约 4：如遇到酒店转让，后来法人不留乙方。甲方应发全 部工资给乙方（如果合作人过多，合作人意见不统一造成酒 店不能经营，厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工 资发放）
本协议一式两份，甲，乙各执一份。 （或公证处备案一 份）协议
在执行中经双方协商可修改。在修改前仍按前条款执行。 本协议为尽事宜，甲乙双方按照有关规定。本着互相谅解精 神。共同协商处理。协议经双方签字后生效十：附则
甲方代表（法人代表签字酒店印章）
乙方代表（乙方代表签字公司印章） 篇二：餐厅厨房承包协议书 餐厅厨房承包协议书
甲方：（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 双 方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商，达成一致，甲 方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
一、承包期限暂定月日起至年月日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人
员。基本月工资定为人民币Y：兀整，
大写： / 拾壹万
陆千 / 佰 / 拾 / 元）。每月