文档介绍：鲜榨果汁店策划书鲜榨果汁创业计划书
鲜榨果汁创业计划书篇
1
第一章计划摘要
宗旨和商业模式本店的宗旨是成为昌融学生街第一饮品店。
本店是一家处于创业阶段的店面。***果汁店的法定经营形式是独资，法定地址：福建农林大学昌融学生街。本店生产各类的果汁以及混合果汁，另外还有水果酸奶和水果沙拉。现在***果汁店处在需要起步的状态下。为实施我们的计划，我们需要 5 万到 7 万元的贷款用于店面的租金以及装修还有设备的购买。
我们的产品和服务：
***果汁店目前提供 30 余种产品，包括各类果汁以及混合果汁还有水果酸奶和水果沙拉等。
我们的主导产品包括各类的果汁。总体说来，我们现在的生产发展阶段。我们的果汁是独一无二的，因为他们的产品主要是奶茶以及饮料，并非果汁。另外，我们有市场优势，原因是我们拥有比较好的店面位置，因为我们的位置在街头的一端，而他们两家店则是在街头令一端，并且是相邻，如此他们的竞争则是更加激烈。
市场定位(目标市场) ：
我们把我们的市场定位在逛街的学生们。根据市场资源，根据资料的调查显示昌融这个市场的销售额大约为
1 万元左右一个月; 竞争：我们直接与水当当和茶道展开竞争。虽然同为饮品行业，但是我们的果汁是有优势的，是他们所没有的。
管理：
店面将由我们自行进行管理，同时我们还会聘请两人进行产品的制作以及做其他工作。
资金需求：我们正在寻求 5 到 7 万元的贷款资金支持，这笔资金用于租用店面、购买设备以及装修
店面。我们采用利润分红等方法，在
1 年之内偿还这笔贷款。
第二章企业介绍
一、宗旨(任务)
我们的目标是将店面发展成为昌融学生街第一饮品店。
为实现我们的目标， ***果汁店需要 5 万元到 7 万元的贷款投资。
二、公司简介
***果汁店，出售各种口味不一的鲜榨果汁以及水果酸奶、水果沙拉。地址位于昌融学
生街。
本店是一个专有独资店。我们店位于昌融学生街街头，店面面积约为三十平方米。本店的生产能力大约一天 80 杯到
150 杯之间。当然在市场有需求的情况下，我们将会增大我们的生产能力，如果我们每月扩大
1500 杯能力，我们还需另增一些设备以及人员。有了资金后，我们可望在一周内能使该设施足以满足公司的需要。
三、公司战略
昌融学生街饮品市场形式相对比较复杂，
我们的鲜榨果汁产品在饮品行业未来两年内的状况是还是比较有前景的。鲜榨果汁的优势在于新鲜、健康、口味天然。所以我们的产品在
饮品市场的竞争中可以有着比较好的机会。
***果汁店的市场战略便是以鲜榨果汁为主导产品，配合水果酸奶以及水果沙拉，为消费者提供令人满意的多种口味的产品。
四、技术
我们的鲜榨果汁会加一些我们自作的一些秘制调料，
主要是用于调和水果之间的味道差异以及增加水果的甜度，毕竟有些果汁虽然味道很好，但是甜度会偏于无味或者是酸。
另外我们在不断地加强研发，制作出令消费者满意的独特口味的调味剂。
五、公司管理
管理队伍状况：
***果汁店拥有着明确的分工制度，店长负责收银以及原材料采购。服务人员则负责水果的削皮以及一些其他的工作。而制作人员则是专门制作产品。六、场地与设施
我们的***果汁店位于福州市农林大学昌融学生街。这个场地为当前的生产和扩建提供
必要的空间，它可以满足未来两年的发展需要。我们目前的生产能力是每月 3000 杯到 4000 杯。如果我们能将生产能力提高到每月 6000 杯的话，还需要增加设备和人员。
第三章行业分析
一、市场介绍
我们在饮品行业参与竞争，根据资料来源，该市场的投入相对比较不稳定，金额大约在
5-20 万元之间。主要用于店面装修以及设备的采购和租金。我们相信，这个领域未来主要趋势是产品的口味独特以及美味。
我们希望市场中的竞争局面应是相对稳定。影响这种变革的主要原因是竞争压力比较大，并且利润相对稳定，不是很高，所以想要继续在这行业投入的人相对不多。我们的市场定位是发展鲜榨果汁。在过去的几年中，在昌融学生街并无此类店面的存在。
另外最有发展前景的是我们推出的水果酸奶以及水果沙拉。我们店面由于所处位置比较好，处于学生街的街口，由于行走的路程比较远，饮品能够起到解渴的作用，所以市场前景比较好。
二、目标市场
我们的市场定位确定为鲜榨果汁以及水果酸奶和水果沙拉。
当前我们产品的典型客户是为了解渴、休闲饮品的人。我们可以激发他们购买我们产品的***，原因是我们的产品比
较自然、健康、口味醇厚。这些信息是我们从客户的反映览了解到的。同时我们还感到，我
们的顾客发现我们的产品不断创新、以及产品的质量使我们的产品立于不败之地。目前来讲，
我们的劣