文档介绍：固体菌种的液体使用方法 Post By : 2008-12-11 8:54:43 Post IP: 用液体菌种接种扩繁菌种,由于萌发点多发菌时间明显可缩短。但因液体菌种生长需有摇床设备和检测仪器, 而菇农一般用量不多,没有条件生产液体菌种。我们在生产实践中找出一条可以达到液体接种的同样效果的简便方法, 那就是固体斜面种的液体使用法。现将具体操作介绍如下:接种前先准备几只 500ml 三角瓶(或洁净酒瓶),每瓶装清水 150-200ml ,并在瓶中放 20-30 粒绿豆大小的碎玻璃渣,加棉塞后进行常规蒸汽灭菌。在无菌条件下,先将 1支纯母种接入三角瓶(或酒瓶)中,加棉塞后用力摇振 10 分钟左右,借瓶中的碎玻璃渣击碎斜面种培养基及其菌丝,成菌丝混悬液。再将菌丝混悬液倒入经灭菌的固体培养基表面及中间的孔中,每瓶接入 5-10ml 。最后将接种好的瓶放入培养室按常规方法进行培养,菌丝长满每瓶的时间比固体菌种可缩短 1/3 或 1/2 。此法适用于制平菇,竹荪, 香菇,蘑菇,木耳等原种和栽培种,如果是用来接斜面试管,则事先要准备数支细小而长的无菌棉签,接种时将棉签蘸少许菌种混悬液,均匀涂布于斜面培养基上,按常规培养 3-5 天,菌丝就可以长满斜面。菌种被污染的 7 大原因(一) 菌种容器污染主要原因: 1 .装瓶(袋) 、接种及运输过程中未轻拿轻放或机械破损所致; 2 .灭菌时温度急骤上升或压力急骤上升、下降、排气速度过快,致使容器破裂造成污染。(二) 棉塞或套环污染主要原因: 1 .试管口或瓶口未洗干净,沾有培养基或培养基与棉塞接触; 2 .棉塞或套环被打湿; 3 .灭菌时叠放不当,加水过多,培养料湿度太大。(三) 接种时发生污染主要原因: 1 .接种室、接种箱消毒不严,密封不好; 2 .接母种时,超净工作台未提前开机; 3 .接种时工具及操作人员双手未消毒或消毒不严; 4 .未严格遵守无菌操作规程。(四) 拌料污染主要原因: 1 .拌料时主料与辅料未充分拌匀; 2 .水分含量不足或培养料成团未散开,吃水不透造成灭菌死角; 3 .培养料不新鲜,本身带杂。(五) 母种带杂主要原因: 1 .培养过程中未定期清除杂菌: 2 .转管或扩接母种前随拿随用,未仔细检查,错用带杂母种。(六) 灭菌发生污染主要原因: 1 .常压灭菌时间不够或温度不够; 2 .高压灭菌时未排尽冷空气或排冷气太快; 3 .装锅时摆放太紧密,通气性不好,灭菌不彻底; 4 .灭菌锅发生漏气,温度、压力达不到所需数值。(七) 培养时发生污染主要原因: 1 .培养室温度太高,杂菌易生长; 2 .培养室相对湿度太大,超过 70 %以上利于杂菌滋生; 3 .培养室通气不良,有利于某些厌氧菌发生; 4 .培养室本身不干净,消毒不严,空气中本身带杂; 5 .蜗类、鼠类等害虫危害菌袋,带人杂菌。菇王泥土墙栽培试验 Post By : 2009-5-1 20:00:15 黑菇王泥土墙栽培试验来源:农职院食用菌论坛 1、 接种( 60 袋)。 2、 菌丝走透。 3、 部分菌袋有浅黄色水珠,部分有原基形成。 4、 30 袋袋栽(都有原基形成), 30 袋泥土墙栽培(大都未形成原基,除个别外)。 5、 袋栽:小菇形成;泥土墙:原基形成。进行拍照。福建农业职业技术学院生物系食用菌实验室 . 1 此主题相关图片如下: 此主题相关图片如下: 此主题相关图片如下: 此主题相关图片如下: 来源:农职院食用菌论坛此主题相关图片如下: 此主题相关图片如下: 此主题相关图片如下: 福建农业职业技术学院生物系食用菌实验室 . 4 [此贴子已经被作者于 2009-5-5 0:36:40 编辑过] 黑菇王泥土墙栽培实验续 Post By : 2009-5-5 12:51:45 此主题相关图片如下: 此主题相关图片如下: