文档介绍：食品装饰画的色彩表现
说起食品装饰画，它是装饰画题材的一部分，多以食 品作为装饰画的选材和绘画主体，其中包含的色彩也是重要 的绘画艺术语言，色彩绚丽的食品装饰画丰富了人们对于场 所的要求，满足了人们的视觉感官，扮演者重要的角色。可 以说，食品装饰画一般满足了装饰画的所有特征。
食品装饰画的色彩美
色彩是装饰画的重要艺术语言，其色彩构成和表现主要 体现在色彩的组合关系， 色彩之间的搭配，色彩所占的比重, 色彩位置的大小对比，色彩的明度纯度，色彩的冷暖色调， 色彩的和谐统一等主要方面。色彩表现是食品装饰画不可逾 越的一个环节，在描绘整个缤纷世界的食物主体里面，可以 构成我们对于绘画的认知和感受。色彩中的对比和强烈的反 衬是将几种色彩进行差异化的处理，这样的色彩处理就是对 于色彩的明度、纯度和色相的对比。我们知道色相就是色彩 的属性，不同的色相就是不同的色彩，具反差很大，在不同 的食品装饰画中，色相之间的对比要格外注意，要选择搭配 合理的色相或者反差不大的色相进行排列组合绘画，反之， 则会产生强烈的视觉感受，尤其在食品装饰画的绘制中，令 观者视觉不爽。色彩的明度处理也需要重视，明度是对于色
彩的一种同一颜色明暗程度的处置，几种不同颜色之间的明
暗处理，会使得装饰画本身明暗对比较为强烈，突出特色。
纯度的处理则是颜色的色相饱和度，也就是色彩的饱满程
度，一个色彩的饱满程度可以进行颜色的对照进行处置，相
对于色彩饱和度的处理，食品装饰画中色彩饱和度的处理可
以进行适当的调整，丰富食品本身的局部饱满度，使食品更
加吸引观者，满足于人们的欣赏需要。色彩的冷暖色对比搭
配也是色彩表现的重要环节，其对比可以说是强弱对比。众
多周知，冷暖色调的对比，使得颜色本身的有强烈的色彩感
官差异。在食品装饰画中一般都会使用暖色调进行绘制，因
为暖色调带给人们热烈及强烈的味觉感触，因此，在众多的
食品装饰画中，暖色调的食品一直以 ?硎腔婊 ?的根本色调。
但是也有一些例外，例如突出一些水果等食物的时候，也会
恰当的使用一些冷色调带给人们夏季的一些爽朗的感受，清
新而不失触动的感受。食品装饰画的色彩属性和特色也是我
们需要探讨的地方，在色彩的设置上，由于食品装饰画的绘
制需要，装饰性的色彩往往被设置成主体的色彩，它为了迎
合对于就餐环境及其他需要注意的场所需要，在装饰画中不
得以画家自身的颜色喜好为出发点，因此，对于色彩的展示
要符合食品装饰画的需求，也不可为了展示自身个性而忽视
了色彩的搭配性，这样不仅会使得装饰画本身出现误差，也
会影响食品装饰画的装饰效果。此外，还会有一些黑白装饰
画，具为了丰富装饰画本身的色彩反差，会将食品本身或者 环境利用黑白色进行排列搭配，画面层次丰富，充满质朴的 感受，具恬美的对比，力图使受众感受线条的简洁明了和强 烈的色彩反差美。
食品装饰画的色彩灵活运用与展现
在绘制食品装饰画的时候，色彩的节奏感十分重要，对 于它的处理来说，要有一个顺序的展开，将色彩的表现和节 奏处理得当，可以使画面上的色彩柔和度比较好，带有一定 的动