文档介绍：
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大米生产标准操作
规程
大米生产标准操作规程
一、目的规范大米生产环节中各工序的操作。
二、适用范围公司所属车间水稻加工、大米再加工，水稻或大米的代加工，大米生产技术考核与培训。
三、标准操作规程大米生产流程：
来料接收T大米生产T产品贮存
来料接收操作流程
来料验收T监督卸料T清理T上仓
来料验收操作规程
适用范围：进入车间加工的原料，包括水稻、大米等。操作规程
确认来料的品种和数量。
索要该批物料的最新（ 3日内）品质检验报告。
与生产计划中的原料要求进行比对，确定是否为所需原料，如有差异，应通知车间主任按规定处理。
告知上料人员上料时间和上料口位置。 ★来料验收为关键
控制点。
目的：分清各部门在原料质量管理方面的责任。内容：对来料
进行品质检验。
监督卸料操作规程
适用范围：过秤后的散积或袋积物料，定量包装的物料。操作规程
确保过秤后的物料安全运至上料口。如有散落，应要求运输工人及时收回；如有影响物料品质的因素（如淋雨等）时，应及时中止运输。
检查并清除卸料作业区内有影响物料品质的因素，要求卸料过程在卸料区内完成。检查运输散积物料的车辆，确认车内物料已全部卸完；检查袋积物料的空包装物，确认袋内物料已全部倒出。
整理卸料过程中散落的物料，并全部投入到上料口。办理物料交接手续。
清理操作规程
适用范围：移动式圆筒初清筛，固定式圆筒初清筛。操作规程
固定设备，保证设备在使用过程中不发生移动。确保设备出料口对准上仓设备的进料口，且不会发生刚性接触。
检查初清筛的滚筒筛面，去除筛面上的杂质。
检查初清筛的滚筒筛面，筛面应无破损，如有破损应立即更换（更换方法参阅《设备维修维护手册》）。
下杂口挂好接料袋，确保杂质不外漏。
点启动电机，观察设备运转情况。如有异常，按《设备维修维护手册》检查并排除故障。
启动电机，设备运转 1 分钟后开始给料。
设备使用过程中，如有异常，应先停止给料，再关停设备，按《设备维修维护手册》检查并排除故障。
下杂袋满了要及时更换。
及时清理洒漏的物料，停料后，设备要继续运转 2 分钟再关机。清除滚筒筛面上的杂质。杂质过秤后运至指定位置。
松开可移动设备的固定装置，移至指定位置。
上仓操作规程
：用输送设备把散料送入料仓。操作规程
确认输送设备的出料口对准指定