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在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮 熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生***，危害到身体健康。孕妇做 为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康， 重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
一、 孕妇不宜吃的水果
其实没什么水果孕妇一定不能吃，只是很多水果孕妇一定要少吃，比如西瓜、 菠萝、葡萄、猕猴桃等水果，含糖量都较高，肥胖、有糖尿病家族史的孕妇更应 少吃为妙。
荔枝、桂圆等热性水果易引起大便干燥；柿子易引起胃结石；白兰瓜、哈密 瓜、桃子易引起腹泻；菠萝蜜、榴莲易引起食欲不振；杨梅易引起胃酸过多，孕 妇要慎食。
山楂对子宫有一定的收缩作用，有流产史的孕妇要“敬而远之”。杏有滑胎 作用，且对牙齿不好，孕妇要慎吃。如果孕妇贫血，还应该少吃石榴。
孕妇最好选择如苹果、樱桃、草莓、橘子等性温平和的水果，但要注意不可 过量，孕妇每天吃水果最好不超过 500克，患有糖尿病的孕妇量应减半。 吃水果 的时间以在两顿正餐之间为宜，既适时补充维生素，也不致妨碍其他营养的摄入。
二、 孕妇不宜食用的其他食物
人参及人参制品：人参是温热性的补品，由于孕期的生理变化，此时吃人参 或人参制品会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，而且因人参皂苷可促使子 宫收缩，因而有诱发流产、早产的可能。
猪肝|:芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。 因为在给牲畜迅速催 肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物 肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿 发育危害很大，甚至会致畸。
生冷食物：生鱼片、生菜等往往含有细菌、农药等，生吃易腹泻，不利于胎 儿。
其他食物：鲨鱼翅、鹅肝、河豚、果子狸等孕|妇一定要远离，这些平时生活 中不常吃的食物会对胎儿不利。
三、孕妇不宜的饮食原则
在饮食方面，孕妇要注意的事项很多，总的来说，要把握以下几大原则。
1. 不宜高钙饮食：孕妇盲目地摄入高钙饮食，如大量加服钙片、维生素 D 等，对胎儿有害无益。如果日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物合理摄取，再补钙 需要遵医嘱。
2. 不宜高脂肪饮食：医学家指出，长期嗜食高脂肪食物，会使大肠内的胆酸 和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增 加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
3. 不宜高蛋白饮食：孕妇每日蛋白质的需要量应达到 90~100克。超出这个 值的高蛋白饮食可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄 入，使饮食营养失去平衡。
4. 不宜高糖饮食：糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏会影响胎 儿牙齿、骨骼的发育。
5. 不宜过度咸食：孕妇过度咸食容易引发妊娠高血压综合征， 因此，专家建 议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。
6. 不宜嗜食酸性饮食：孕妇在妊娠早期可出现挑食、食欲不振、恶心、呕吐
等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，妊娠初期如果母体大量摄入酸性药物 或其它酸性物质，可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育