文档介绍：化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。
第一单元走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
一、 物质的变化
1、 物理变化：没有新物质生成的变化,叫物理变化。
2、 化学变化：玄新物质生成的变化，叫化学变化。
3、 二者的关系：物质发生化学变化的同时一定伴随着物理变化的发生，但发生
物理变化时却不一定发生化学变化。
4、 二者的区别：有没有新物质生成
二、 物质的性质
1、 物理性质:不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫物理性质。
如：颜色、状态、气味、味道、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、 导电性、导热性等。
2、 化学性质：物质发生化学变化过程中表现出来的性质，叫化学性质。
如：可燃性、酸碱性、还原性、氧化性、毒性等。
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
一、对蜡烛及其燃烧实验的探究
点燃
蜡烛+氧气 » 水+二氧化碳
火焰分三层：外焰、内焰、焰心。其中外焰温度最高，内焰最明亮，焰 心温度最低。
比较各火焰层温度：用一根火柴梗平放入火焰中1——2秒后取出。现象: 两端最先碳化;结论：夕卜焰温度最高
检验产物水的方法：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内壁有水雾出现； 检验产物二氧化碳的方法：取下烧杯，迅速倒入澄清石灰水，振荡，变浑浊。
蜡烛熄灭后：有白烟出现，该白烟为石蜡蒸气,点燃白烟，蜡烛能复燃。
二、对人体吸入空气与呼出气体的探究
人体吸入的空气：氧气含量多，二氧化碳含量少，水蒸气含量少; 人体呼出的气体：氧气含量少，二氧化碳含量多，水蒸气含量多;
课题3 走进化学实验室
一、常用仪器及使用方法
1、 常用于加热的仪器：试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶
可直接在灯焰上加热的仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙 需垫上石棉网加热的仪器：烧杯、烧瓶、锥形瓶
2、 不可加热的仪器——量筒、漏斗、集气瓶
3、 试管：用作少量试剂的反应容器。
注意：用试管盛液体加热时，试管内液体体积不可超过试管容积的1 /3o .
4、量筒：用于量取液体的体积。。
量取液体体积时，量筒必须放平。读数时，视线向着刻度线,并与量筒内液 体凹液面的最低点保持水平。
注意：在接近刻度线时，便于操作，常用胶头滴管逐滴加入。
5、 玻璃棒：用于搅拌、过滤液体。
6、 胶头滴管：用于吸取或滴加少量液体。
注意:用胶头滴管滴加液体时，应置于容器口的正上方，胶头滴管用过后应立即 洗净，并保持胶头向上，不可倒放或横放。
7、 集气瓶：用于收集或储存少量气体。
8、 托盘天平：用于称量物体的质量，。
（1） 称量前先将游码移回零刻度处，检查天平是否平衡，若不平衡，应调节 左、右的平衡螺母,使其平衡。
（2） 称量时“左物右码”。
（3） 称量物不能直接放在托盘上。
一般药品称量时，在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸,在纸上 称量。潮湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠）,应放在加盖的玻璃 器皿（如小烧杯、表面皿）中称量。
（4） 祛码用蹑子夹取。添加祛码时，先加质量大的祛码,后加质量小的祛码 （先大后小）
（5） 称量结束后，应使游码归零。祛码放回祛码盒。
9、酒精灯：用于给物质进行加热的仪器。
（1）使用时注意“三不”：
不可向燃着的酒精灯内添加酒精；
不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；
熄灭酒精灯时应用灯帽盖熄,不可用嘴吹。
（2） 酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的2© o
（3） 酒精灯的火焰分为三层：外焰、内焰、焰心。加热时用外焰进行加热。 注意：如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台上燃烧起来，应及时用沙
子盖灭或用湿抹布扑灭火焰,不能用水冲。
10、铁夹或试管夹夹持试管的位置应在试管口近如处。应将试管夹从试管底部 往上套。
（六）分离物质级加液的仪器 漏斗、长颈漏斗
过滤时，应使漏斗下端管口与接滤液的烧杯内壁紧靠，以免滤液飞溅。
长颈漏斗的下端管口要插入液面以下,以防止生成的气体从长颈漏斗口逸出。
二、化学实验基本操作
（一）药品的取用
1、 药品的存放：
一般固体药品放在广口瓶中,液体药品放在细口瓶中。
2、 药品取用的原则
取用量：按实验所需取用药品。若没有说明用量，应取最少量,固体以盖满 试管底部为宜，液体以1〜2mL为宜。
多取的药品不可放回原瓶，也不可乱倒，更不能带出实验室，应放入指定的容 器内。
对药品“三不能”：不能用手接触药品;不能把鼻孔凑到容器口去闻药品的 气味（应用手在瓶口轻轻扇动,仅使极少量的气体进入鼻孔）；不得尝任何 药品的味道。
3、 固体药品的取用
粉末状及小粒状药品：用药匙或V形纸槽
块状及条状药品：用银子夹取
4、 液体药品的