细菌、真菌的分布.ppt

文档介绍：1、桔子存放时间久了为什么会长“毛”？
存放久了的桔子会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。
2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？
腐烂树上长出的木耳实际是真菌。
3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？
牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。
第一节 细菌和真菌的分布
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?
1、电子显微镜或高倍显微镜观察
2、通过观察_______来研究细菌和真菌
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
菌落
光滑粘稠
粗糙干燥
绒毛状、絮状
蜘蛛网状
小
大
白色，少数其他颜色
红、褐、绿黑、黄色等
二、比较细菌菌落和真菌菌落
培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
接种
恒温培养
高温灭菌
将培养皿和培养基上原有的菌类杀死
冷却
将细菌或真菌放在培养基上的过程
营养物质+琼脂(固定)
培养皿
配制好的培养基
冷却
胶化
琼 脂
牛肉汁
恒温箱
观察菌落
接种
高温灭菌
恒温培养
高温高压
灭菌锅
三、培养细菌和真菌的方法
培养皿
培养基
琼脂
牛肉汁
配制培养基
高温高压灭菌
无菌接种台