文档介绍：零食调查报告
相关热词搜索：
零食调查报告 3 3 篇
本文目录零食调查报告关于小零食的危害调查报告上海儿童零食消费习惯调查报告
近年来，我国食品工业和市场发展迅速，目前食品工业总产值在全国工业中的比重已上升为第一位(据《imiXX 年消费行为年鉴》)。随着国民家庭收入的增加和消费需求的提高，儿童及家长对儿童饮食的关注重点发生着显著的变化。为了全面、深入地了解儿童及家长在消费儿童食品时的消费心理和行为的变化，夸克(中国)顾问市场研究公司对此进行了系列的调查和深入的分析。
调查背景资料及市场潜力分析
夸克(中国)顾问市场研究公司于 XX 年 8～9 月在北京、上海、广州、沈阳、济南、长沙、成都、西安、浙江湖州、安徽芜湖、山西运城等 11 城市展开此项调研。由于本次研究所具有的样本的特殊性，使得研究时在一户城市家庭需要访问两个样本，即孩子样本和成年家庭成员样本。夸克公司对孩子年龄在 6 岁以下的家庭，访问其成年家庭成员;对孩子年龄在 7～岁的家庭，则访问家庭中的孩子。此次调研全部样本量为 4048 个，采取入户访问的方式;同时每个城市还附带进行对孩子样本的 7 类食品(糖果、果冻、蜜饯等)的口味测试;在上海、广州、湖州、山西运城等地还进行每城市 67 个商店的样本调查。
调查中发现，在城镇居民消费结构中，食品类排在第一位，达到 %，其他依次为：日用品及其他类 35%，衣着类 %，居住类 %。可见，食品消费在居民消费中所占比例很大。中国有 3 亿左右的少年儿童，每年新生儿有 1342万人，通过调查发现(本次调查的少年儿童年龄在 3～岁间)，上海、浙江、广东等经济发达地区城镇小孩的家庭年平均零食消费额为 1400 元左右，因而儿童食品的市场潜力实在很大!
购买决策者不单一，消费心理、行为及购买习惯区别大
孩子重包装，家长重营养
少年儿童食品市场是一个比较特殊的市场，产品的目标消费群是少年儿童，但是家庭的父母亲是消费过程中的参与者，有时是决策者。在调查中，0～6岁的孩子零食购买决策 80 %由家长决定，但 6～14 岁小孩 70%自己决定购买，因此产品的目标消费群就有两个：孩子和家长。这两者的消费心理差异性较大，图
一、图二所示，孩子们认为 产品包装 是最重要的因素，其次是 其他小朋友在吃 ，由此可见儿童消费是一种典型的感性消费;而家长属于理性消费，他们则认为 产品是否有营养 是购买时考虑的最重要因素。
最常购买地点：生活区或学校附近的杂货点
从图三看出：消费者最常购买儿童食品的地点以 生活区/学校附近的杂货点 为主，累计占 80%以上;超市、自选商场居第三位置，为 17%。在日常生活中，儿童消费者通过各种渠道得到产品信息，希望迅速得到实现，学校周围的杂货店便成为其最迅速的实现地点;对于没有购买决策权(能力)的儿童，回家以后，在家长的带领下，即在生活区周围的杂货店得到满足;至于超市和自选商场，从数据分析来看，主要是在家长和孩子一起购物时的附带消费。
在此次研究中，夸克公司还对以上购物场所作了简单调查，从难易程度及费用上看，学校附近的杂货店最方便和省钱，生活区附近次之，超市和自选商场成本较高并比较难以进入。
儿童食品种类、规格单一，口味少，包装陈旧，因而留下很多的市场空白点
此次研究中发现，目前在儿童食品市场有营养性食品、功能性食品等等，但产品种类和规格比较单一，产品口味选择较少，包装陈旧。以汽水市场为例，现在市场中产品大多数以水果类为主，口味以甜味为主;但在夸克公司进行的糖果、果冻类产品口味测试中，60%消费者不喜欢太甜，而是喜欢略带酸味，同时有些消费者希望产品中含钙、维生素、锌等营养成分。因而，市场的空白点还很多。
对厂家的促销建议
最大限度吸引孩子好奇心，最大程度让家长对营养和卫生放心
由图一、图二中分析得出儿童消费心理是一种 感性消费 ，孩子们认为产品包装最重要;而家长属于理性消费，他们认为 产品是否有营养 是购买时考虑的最重要因素。结合两种不同的消费者心理和行为，我们可以对产品开发做如下整合：
，因此可以在产品的外观、包装设计和颜色图案等方面深下功夫，突出 新奇 ，以吸引孩子注意力，例如将产品形状设计
成各种动物或小孩的智力玩具，包装上采用卡通人物等等，争取最大限度吸引孩子的好奇心。
，产品是否具有营养最重要，所以在产品中要加入一些维生素、钙、锌等元素，同时加重产品营养的宣传，详细说明产品中含有的营养成分;同时，在产品包装上要显示出非常干净卫生。
，不要纯甜，添加一点酸味，或者是添加一些水果原体。
广告促销既迎合家长的理性消费，又