文档介绍：现代农业技术
专题一绿色食品
导言
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现代农业技术
绿色食品
种质资源的保护和引进
无土栽培
营养与饲料
病虫害预测及综合治理
农副产品的营销
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本章要点

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学****目标
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（一）绿色食品的概念、特点和标志
绿色食品是无公害、无污染、安全、优质、营养类的食品。
绿色食品分为AA级绿色食品和A级绿色食品。
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（一）绿色食品的概念、特点和标志
A级绿色绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产，生产过程允许限量使用限定的化学合成物质，按特定生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品标志的产品。
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（一）绿色食品的概念、特点和标志
AA级绿色食品生产指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中基本不使用化学合成物资，按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
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（一）绿色食品的概念、特点和标志
标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。
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（一）绿色食品的概念、特点和标志
绿色食品标志是指“绿色食品”，“Green Food”，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。
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（一）绿色食品的概念、特点和标志
绿色食品标志作为一种产品质量证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。标志使用是食品通过专门机构认证，许可企业依法使用。
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