文档介绍：广西柳州柳州第一美食——螺蛳粉 Spiral shell/snails rice noodles 螺蛳粉美味的螺蛳粉?柳州风味小吃螺蛳粉 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得。螺蛳粉的制作准备材料 Rice noodles 米粉 Suansun ; Acid bamboo shoot 酸笋 spiral shell/snails soup 螺蛳汤 Lettuce 生菜 Dried beancurd sticks 腐竹 Peanut 花生螺蛳粉的汤 Spice 香料 Spiral shell/Snails 螺蛳 Chilli pepper 辣椒 Pig feet bone 猪筒骨 Abundant dishes 丰富的配菜 Eggs 鸡蛋 Chinese sausage 腊肠 Chicken feet 凤爪 Tofu 豆腐 2012 年柳州“万人同吃螺蛳粉”活动