文档介绍：餐饮会员卡营销方案
[模版仅供参考，切勿通篇使用]
三句半篇(1):餐饮会员营销的最终解决方案是会员分级营销
餐厅上了会员系统，给了会员权益后只是会员营销走出了第一步，运营一段时间后，餐厅的管理者终于发现到了一些问题：
1、来了很多次的忠诚会员跟只来一两次的会员享受到的会员权益是一样的，忠诚会员没有尊贵感
2、想给会员赠送优惠券拉动近期客流和收益，但原本就经常来消费的会员也收到了券，白白地损失了一些收益，造成营销误伤
3、找不到长久有效的方法来解决会员流失问题
4、会员量增长了很多，但利润却不怎么见长
5、没有一个长久有效的提升会员客单价和消费频次的方法
老板们鼻子眉毛一把抓，有限的精力放在了无限的人群上，效果可想而知，这个时候，我们就需要给会员分等级，餐厅老板们按等级来管理他的会员们。
既然要分等级，那么就绕不开下面的几个问题：
1、 给会员分几个等级？
2、 会员达到什么条件可以分到某个等级
3、 会员各等级配套什么相应的权益
4、 各个等级的会员怎么进行分级运营
会员分几个等级？
这个问题要回归到会员分级的本质，会员分级的本质就是提供分级运营，根据不同等级会员的消费频次和消费能力，给予不同层次的服务。
经过对消费频次和消费金额做一个四象限分析，我们就可以把会员分为四个群体了，在不忠诚群体中，无论会员的价值高与低，我们的目标就是要让他们向忠诚群体转变，所以不忠诚的两个群体可以合并成一个，就是不忠诚会员，至此，我们把会员分成了三个等级，即不忠诚会员，忠诚的低价值会员、忠诚的高价值会员，我们就是要通过运营，将不忠诚的会员逐步引导转化成忠诚会员，再将忠诚的低价值会员引导至高价值会员，再维系好高价值会员，如下图。
会员达到什么条件可以升到下个等级？
这个就涉及到我们怎么定义忠诚与非忠诚，低价值与高价值。各行业，哪怕同行业不同地区，都不一样，我们要根据餐厅实际会员的运营数据来分析得出的。（所以会员分级至少要在会员运营一长段时间后才能做）
先来看看忠诚度，会员越忠诚，回头消费的次数越多，所以我们要按消费次数来决定会员的忠诚度。如果某餐厅已经使用会员营销有一年了，我们对在过去一年某个自然月新增的会员作为样本来分析，分析这些会员在以后的消费频次，可以得出如下数据：
消费了1次及以上的会员总数（也就是当月新增会员总数）
消费了2次及以上的会员总数，流失人数，流失率
消费了3次及以上的会员总数，流失人数，流失率
消费了4次及以上的会员总数，流失人数，流失率
... ...
消费了10次及以上的会员总数，流失人数，流失率
按照上面统计方法我们假设统计了如下一张表：
通过上表可以看出流失率在逐渐下降，那等级的分割点在哪里呢？这个表是看不出来的，因为数据是我编的，不具有规律性，如果是真实的数据，你可以画出一张流失率的折线图，根据折线的倾斜度来进行分割。一般来说，顾客消费4次后，就是轻度忠诚会员了。
这时候有人会问，如果按消费次数来升级，对于像我这样客单价一百的餐厅，很多人每天来外带一个小菜，一个星期消费不到100块就升级了，那怎么办？一般电商网站会综全用户的登录次数，购买次数、金额，评价等等行为来给用户一个成长值，成长值达到某一个值就升级，但这类算法有点复杂，线下餐饮企业消费者与商家直接