文档介绍：走进上海明现代物流有限公司
生鲜电商冷库的方案优化
专 业：工业工程
指导老师：
小组成员:
2017年6月26号
摘要
冷链物流指在生产、化藏、运输、销售到消费前的各个环节中保持冷藏冷冻 类食品于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食晶损耗的一项系统工程。冷 库是冷链物流运作流程中食品储存、加工的主要场所，其平面布局对该流程物流 成本有较大影响。
本方案是以“基于生鲜电商业务新模式的冷库环节优化” 为主导方向，对方
案中的生鲜电商业务提出对冷库设计环节的优化方案。
结合具体的案例，不难发现明现代物流公司在生鲜电商业务中的存在的诸多 问题，将其归类后形成了四大核心问题（即信息对接环节、客户需求环节、冷库 部设计环节）。本方案主要采用“系统布置法” （SLP）完成对冷库功能区的规 划；结合冷库设计的相关标准和规，对货架类型进行选择以及根据选用的义车种 类完成通道的设计。
目录
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第1章 明现代物流公司的现状分析 .1.
1.
2.
2
3.
.5.
行业发展环境分析 5.
5.
第2章明建设示性冷库的必要性分析 6.
6.
8.
9.
冷库市场发展空间大 .9.
12
第3章 面向生鲜电商的冷库部优化
21
SLP法的简介 21
2 1
第4章总结方案
34
35
第1章明现代物流公司的现状分析
深耕于冷链物流领域的上海明现代物流有限公司初创至今已走过 20多年的
历程，由单一的冷链运输商已华丽转型为将商流、物流、信息流和资金流整合为 一体的供应链集成商，正朝着领先的专业供应链解决方案提供商迈进。 在目前生 鲜电商行业发展的格局下，为响应战略，抢占生鲜物流市场先机，公司高度重视 在全国围的库网建设，尤其是冷库建设，并要求提高每个仓库的智能化水平， 提 升物流节点的运作效率，为此制定了 “白库网”建设目标。
上海明现代物流有限公司于2011年5月正式成立。其前身是1994年成立 的上海明汽车运输有限公司。深耕于冷链物流领域的上海明现代物流有限公司初 创至今已走过20多年的历程，由单一的冷链运输商已华丽转型为将商流、 物流、 信息流和资金流整合为一体的供应链集成商，正朝着领先的专业供应链解决方案 提供商迈进。明现代物流有限公司主要从事冷链物流、汽配物流、电商物流、商 贸物流、供应链金融等领域的服务。
公司在全国已成立分公司40家，网络覆盖全国90%的重要城市。自有现代 化冷链运输车辆600余辆，特种集装箱运输车辆50余辆，厢式及其他运输车辆 300余辆。每日冷链货物吞吐量5500余吨，其他各类货物吞吐量9500余吨。全 国各地设有仓储基地和冷库中心，目前拥有240000平方米仓储中心，在上海松 7工、上海浦东、、、仪征等地拥有大型物流中心。
明现代物流秉承“心系所托，物畅其流”的服务理念，以优质的服务、规 的管理、领先的技术和强大的资源整合能力，以每年超过 50%的增长速度在中
国物流业中迅速崛起。通过明人的不懈努力，公司先后被中国食品工业协会授予
“全国食品冷链物流定点企业”称号；被中国冷链物流联盟授予“ 2014年度中
国冷链物流50强企业第二名” ，“2014年度中国冷链物流50强企业测评活动 全国第三方食品冷链物流服务商第一名” 等荣誉。明物流正在脚踏实地、昂首阔 步地为建设成为中国冷链物流第一品牌而不懈努力。
纵观物流各大板块，在中国冷链快速发展的同时，面对整体经济下行的趋势， 整个社会的供需脱节矛盾以及不规的操作造成的资源浪费、食品安全问题等矛 盾交义存在，造成了整个冷链行业在创新驱动以及行业矛盾中前行。
对2016年全国冷链物流企业分布图的各大区进行统计，华东地区冷链企业 量最多，有一千多万家。除华东地区冷库增长下降，其余大区冷库均呈增长趋势， %左右，与去年28%的增长速度相比呈下降趋势。
（一） 冷链的区域特点
冷库排名中排第一位，拥有冷库容量360万吨。上海拥有301万吨，拥 有约276万吨