文档介绍：我国茶行业的分析班级: 工商 0942 班姓名: 高志敏学号: 02 目录一、背景简介----------------------------------------------02 二、我国茶行业现状----------------------------------------02 三、我国茶业需求及市场发展各方面分析-----------03 (一) 市场需求分析-----------------------------------------03 (二) 我国茶业特点分析--------------------------------------04 (三) 推动我国茶业发展的因素-------------------------------- (四) 存在的缺陷(五) 我国茶业的竞争优势分析---------------------------------05 (六) 影响国际竞争力的因素分析------ -------------------------07 (七) 我国茶业的发展前景分析-----------------------------------09 四、总结-----------------------------------------------------10 茶行业分析一、背景简介我国是茶树的原产地,是世界上发现和利用茶树最早的国家。改革开放以来,茶叶产业得到了迅速发展。据不完全统计,我国有20个省、市、自治区生产茶叶,涉茶人员约 8000 万人。茶叶产业已成为主产区农村经济的重要支柱产业和出口创汇的优势农业产业, 对促进农业结构调整、增加农民收入、扩大就业和建设社会主义新农村发挥着重要的作用, 是我国重要的农业支柱产业。近几年来人们对于健康的关注,加上政府的大力扶持,使得茶产业的发展表现出良好的发展势头。随着市场竞争的加剧,茶产业趋于品牌整合、产业化、集约化的发展,各生产基地也正在走规模化道路,茶产业表现出一种空间聚集和地方专业化的现象。同时,我国茶产业发展亟待专业化、标准化、技术创新、品牌塑造。二、我国茶行业现状面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四,这是我国茶叶世界地位的标志。近几年来,我国茶产业发展迅猛,主要表现在以下方面: 1. 生产、贸易快速增长。我国茶产业依靠国家政策扶持、投入和科技进步、创新进入了新的发展阶段。 2007 年全国茶园面积达 2, 万亩,茶叶产量 万吨,与 199 0 年相比,面积增长 52% ,产量增长 1倍。2007 年全国茶叶出口 万吨,比1990 年19. 5 万吨增加 万吨,增长 48% 。 2. 生产区域相对集中。我国有 20个省(区、市)栽培茶树,生产区域辽阔。江苏、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西等 15省(区、市)茶园面积 2, 万亩,占全国茶园总面积的 98% ,是我国茶叶生产的主要区域。 3. 产品结构不断优化。近十多年来,我国茶叶产业以市场为导向,产品结构不断调整优化,有资源比较优势和市场竞争力的产品发展迅速。一是绿茶生产规模扩大。二是乌龙茶产量上升。三是红茶生产大幅减少。 4. 产品质量明显提高。通过推广无性系良种、优质化栽培等技术,提高了茶叶整体品质;全国无公害茶叶示范基地的建设,推动了无公害茶叶生产的快速发展,提高了茶叶安全质量。 5. 产业化进程加快。近年来,在市场机制作用和国家政策扶持下,政府部门及茶叶行业内部正在加紧整合科研、生产、加工、流通等方面的力量,逐步推进茶叶产业化经营的发展,大大提高了产销组织化程度,促进了产销衔接,延长和完善了茶叶产业链,逐步提高了产业水平与竞争力。三、我国茶业需求及市场发展各方面分析(一) 、市场需求分析茶叶是日常生活必需品,不是奢侈品,因此国际市场对中国茶叶有着客观需求。全球茶叶贸易从 1988 年的 103 万吨增加到 150 万吨。中国作为世界第一大茶叶生产国和消费国,发展茶产业和茶叶出口有着巨大的优势。随着茶叶海外新兴市场的开拓和外国人对中国茶叶的热衷, 中国茶叶出口量正在逐步增加。目前茶叶为世界三大饮料之一, 随着饮茶保健观念不断深入人心以及茶文化的宣传推广, 世界茶叶总需求有所增长。我国是产茶大国,同时也是茶叶消费大国, 2006 年,我国茶叶消费总量接近 66 万吨, 仅次于印度。但作为第一人口大并不高。这种状况除了与收入水平和消费水平有关外, 与我国饮用茶类的特色及饮茶习惯也有一定关系。就人均饮茶量而论, 中国作为世界茶叶生产的源头, 最早发现和利用茶叶已有四、五千年的历史。但目前,与消费水平高的爱尔兰、土耳其、科威特、英