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文档介绍：栽培技术 Zaipeijishu
白菜种植与管理技术
段桂珍 艾 瑛 徐子程
白菜作为重要的蔬菜之一，市场需求稳定，具有十分广阔的 苗或一次定苗，定苗时期多选择白菜“三叶一心”期，要注意留存
市场发展前景。 在现阶段， 如何运用有效的种植技术和管理方 田间生长大小一致的幼苗，过大或过小不宜留置。定植后喷杀菌
法，提高白菜的产量和品质，是种植者需要解决的重要问题。 本 剂防治病害。 幼苗成活一周浅耕除草松土 1-2 次， 以便提高地
文从栽培要点、肥水管理和病虫害防治等方面提出了一些方法， 温，保持土壤水分，有利于土壤微生物的活动，促进幼苗生长。
以供种植者参考。 白菜从团棵到莲座期，可根据天气和土壤墒情适当浇水。莲
1、品种选择 座末期可适当控水数天，到第二次追肥再浇水。当大白菜进入结
白菜品种的选择十分重要，直接影响着白菜的产量和质量。 球期后，此时需要水分最多，所有要在刚结束蹲苗就要浇一次透
在选择白菜品种时，需要充分考虑当地的实际情况，比如气候、 水。 然后间隔 2-3 天再进行浇第二次水。 该次浇水很重要，该时
温度、降水等，另外，市场需求也是品种选择需要考虑的因素。在 段如果出现土壤干裂，会导致侧根断裂，细根枯死，影响结球。后
云南省通海县，其年平均的温度在 15℃左右，水利设施优良，适 期，一般 5-6 天浇一次水，使土壤保持湿润。
宜全年种植白菜。在品种的选择方面，可根据不同季节选择抗病 白菜生长过程中所需氮量为最大，钾次之，需磷最少，对三
性能较强的品种，如鲁信健根、东阳 50、鲜黄 50、德高 CR117、铁 大元素的吸收比例约为 4：1：3，对营养吸收的基本规律是：莲座
甲一号、娃娃菜系列等；冬播秋收品种则需防止抽苔。 期以前以氮为主，钾素次