文档介绍：“一品锅”火锅店开业促销活动策划方案
D
2 / 8
3 / 8
4 / 8
(二)食客隔日有礼送——拉引回头客策略:
1、凡在开业期间（开业前三天）到本店消费的顾客,消费后可在“一品锅”前台进行免费抽奖，每日中奖人数确定为20人，中奖后，顾客于消费第二日可获本店赠送的营养牛奶一件(16盒装伊利、蒙牛均可，品牌由顾客决定),营养牛奶由“一品锅”工作人员于顾客消费第二日早上送至顾客家中，并打出“一品锅”,关注您的晚餐,更关注您的早餐宣传主题口号。
2、设立VIP会员卡, 凡在开业期间（开业前三天）进店消费的顾客，即可获“一品锅”的VIP会员卡一张，使用手机号注册会员卡的相关信息，顾客每次在本店消费可进行积分，积分可抵用现金。
3、好友券的发放，从“一品锅”开业之日起，凡在本店消费的顾客，每人可获一张“一品锅”好友券，好友券为“一品锅”50元现金抵用券，好友在本店首次消费并进行会员注册，次日推荐顾客即可获得50元的现金抵用券，金额自动打入推荐人员VIP会员卡中。
4、开展“广纳良言”活动，为促进“一品锅”更好的发展，每桌用餐完毕后，服务员会对顾客进行询问并记录顾客对本店的建议，顾客所提建议一经采纳，顾客即可获得本店30元现金抵用券一张，金额自动打入顾客VIP会员卡中。
六、开业促销具体实施计划
(一)试业期内重点工作安排
（1）确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位；
（2）对所有服务生特别是前台咨询人员进行开业活动的强化培训,要求必须明白活动的所有内容；
6 / 8
（3）确保开业之前，所有宣传单印制完毕,并开始进入派发阶段。
（4）确保需赠送的礼品已经到位,并指定人员对礼品的保管及赠送负责。
（5）确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好卖家,保证随时能供货；
（6）检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
（7）开业前一晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,开业当天所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等。
(二)正式营业期前三日,促销策略执行计划
1、开业首日:
(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场。
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:“一品锅”正式开业。锣声一响,礼炮应马上响起，花鼓队开始演奏贺喜。
(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工