文档介绍：实验一工业酒精蒸馏
一•实验目的要求
•初步了解普通蒸馏的原理和方法。
•初步掌握普通蒸馏装置的安装和使用以及折光仪的使用。
二•实验原理：
液体的分子由于分子运动有从表面逸出的倾向，这种倾向随着温度的升高而增大，进而
在液面上部形成蒸气。当分子由液体逸出的速度与分子由蒸气中回到液体中的速度相等，液
面上的蒸气达到饱和，称为饱和蒸气。它对液面所施加的压力称为饱和蒸气压。实验证明，液体的蒸气压只与温度有关。即液体在一定温度下具有一定的蒸气压当液体的蒸气压增大到与外界施于液面的总压力（通常是大气压力）相等时，就有大量气泡从液体内部逸出，即液体沸腾。这时的温度称为液体的沸点。
纯粹的液体有机化合物在一定的压力下具有一定的沸点（沸程 - °C）。利用这一
点，可以测定纯液体有机物的沸点。又称常量法。
但是具有固定沸点的液体不一定都是纯粹的化合物，因为某些有机化合物常和其它组
分形成二元或三元共沸混合物，它们也有一定的沸点。如95比醇就是一种二元共沸物，而
非纯粹物质，它具有一定的沸点和组分，不能用普通蒸馏法分离［纯水的沸点：100C,纯
乙醇的沸点： C,它们的共沸混合物（沸点： C,沸程：73-78 C），各组分质量
百分数：纯水 %纯乙醇 %。］。
蒸馏是将液体有机物加热到沸腾状态，使液体变成蒸汽，又将蒸汽冷凝为液体的过程。
是分离和提纯液态有机化合物最常用的重要方法之一，通过蒸馏可除去不挥发性杂质，可分
离沸点差大于30 °C的液体混合物，还可以测定纯液体有机物的沸点及定性检验液体有机物的纯度。
四•仪器的选择
1 •热源的选择
一般沸点低于80C的蒸馏采用水浴加热，可将烧瓶浸入水浴中，水浴的液面应略高于烧
瓶内被蒸物质的液面，勿使烧瓶低触及水浴锅底，保持浴温不超过蒸馏物沸点 20C。这样
的加热方式，可避免局部过热及液体的暴沸，而且可使蒸汽的气泡，不但从烧瓶的底部上升，
也可沿着烧瓶的边沿上升，使液体平稳的沸腾。
烧瓶的选择
普通蒸馏要求待蒸馏物的质量不超过烧瓶容量的 2/3，但也不能少于 1/3。超过2/3待蒸物来不及汽化就直接溢出烧瓶，少于 1/3 受热面太少。
3．温度计的选择
根据被蒸物质可能达到的最高温度，在高出 10-20 C来选择适当的温度计。不能用温度
计作搅拌用，也不能用来测量超过刻度范围的温度。温度计用后要缓慢冷却，不能用冷水立即冲洗以免炸裂。
4．冷凝管的选择
冷凝管可分为水冷凝管和空气冷凝管两类，水冷凝管用于被蒸液体沸点低于 140 °C;空
气冷凝管用于被蒸液体沸点高于 140 沸点在130C以下的被蒸馏物选用直形水冷凝管。
冷凝水应从冷凝管的下口流入，上口流出，以保证冷凝管的套管中始终充满水，水龙头应缓慢打开。
5．蒸馏的接收部分接应管将冷凝液导入接收瓶中，常压蒸馏选用带支管接应管，采用小口接受器（即锥形瓶）为接收瓶。减压蒸馏选用圆底烧瓶为接收瓶。
五．仪器的安装
仪器安装顺序为：先下后上，先左后右。卸仪器与其顺序相反。先将螺口接头与温度计连接好，插入蒸馏头，调节温度计位置，使温度计的水银球能完全为蒸气所包围，即水银球的上端应恰好位于蒸馏支管的