文档介绍：礼仪与红酒知识有一种藤本植物, 叶子像手掌,春生秋落,圆锥型的花序,开的花黄绿颜色。可爱的果实有圆有长、或紫或绿, 酸甜多汁,是酿酒之佳品……………………是葡萄。这一串串葡萄、这滋养了人类千万年的神奇浆果,是上苍赐予我们的一份特别眷顾。红酒历史小介?圣经里最早出现有关葡萄酒的纪录在创世纪第九章 20 20 20 20 节:挪亚是农夫,也是第一个培植葡萄园的人( ( ( ( 现代中文译本修订版) ) ) ) 。葡萄是人类最早栽种的植物之一,埃及的酿酒历史有 3000 3000 3000 3000 年以上。随着罗马领土的扩大,葡萄的栽种也推广开来。原本喜爱大麦啤酒和蜂蜜酒的法国原住民高卢人很快就爱上葡萄酒并成为杰出的葡萄果农,也曾经因为他们生产的葡萄酒质量大受罗马欢迎,而罗马皇帝杜密逊( ( ( ( Domitian Domitian Domitian Domitian ) ) ) ) 下令拔除高卢一半的葡萄树以保护罗马本地的葡萄果农。?之后罗马皇帝普罗布斯( Probus ) 全面授权高卢人栽种葡萄树,才又重建法国葡萄种植的传统。四世纪初罗马皇帝君士坦丁(Constantine) 正式公开承认基督教,而基督教成为罗马帝国的国教之后,弥撒典礼不可或缺的葡萄酒助长了葡萄的种植。一直到公元 1780 年,法国大革命许多葡萄园转手中产阶级与酒农之前,都是掌控在教会的手上。? 公元 1880 年左右,霜霉及粉胞菌肆虐,最严重的是葡萄根瘤蚜虫。嫁接于美国种获得解决,但葡萄园面积大幅缩小。两次大战假标示的酒纷纷出笼,一直到 1935 年“国家法定产区管制局”(INAO - Institut National des Appellations d'Origine ) 成立以后,法国质量优良的葡萄酒开始受到“法定产区”(AOC - Appellation d'Origine Controlee ) 的规范才获得解决。如今各国也纷纷建立自己的法定产区制度以保障质量优良的葡萄酒。红酒,没有一种时尚能比它永恒红酒是一种高尚的饮品,但同时,它也是一种媒介,一种工具,一种身份,一种追求。其实,红酒已经渗透到了我们的现代生活中,不自觉地在某种程度上改变着人们的生活, 只是于绝大多数人来说,对红酒太缺乏真正的认识,对红酒的历史、文化、礼仪等仍一知半解。红酒因其色泽、健康、高雅以及情调氛围,自然更多地融入人类感情的东西,无论是欢笑、忧愁、迷茫、倦怠、希望、落寞,都可以与红酒有关。在容易发生故事的酒吧,在暖色的灯影里,在恬静的环境下------ 一家人、一群朋友,抑或一个男人和一个女人一起喝点白酒或啤酒,总不如一起品味红酒更能亲和宁静,***涟漪。享受红酒人生,红酒故事,红酒的生活方式。红酒无疑是时尚的、永恒的。于红酒生活,我们说: 没有一种时尚能比它永恒。法国葡萄酒产区及地图法国葡萄酒产区及地图阿尔萨斯产区阿尔萨斯产区 Alsace Alsace Alsace Alsace Alsace Alsace Alsace Alsace 卢瓦尔河谷产区卢瓦尔河谷产区 allee de la Loiree allee de la Loiree allee de la Loiree allee de la Loiree allee de la Loiree allee de la Loiree allee de la Loiree allee de la Loiree 西南产区西南产区 Sud-Ouest Sud-Ouest Sud-Ouest Sud-Ouest Sud-Ouest Sud-Ouest Sud-Ouest Sud-Ouest 朗格多克-鲁西雍产区朗格多克-鲁西雍产区 Languedoc-Roussillone Languedoc-Roussillone Languedoc-Roussillone Languedoc-Roussillone Languedoc-Roussillone Languedoc-Roussillone Languedoc-Roussillone Languedoc-Roussillone 普罗旺斯-科西嘉产区普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse Provence et Corse Provence et Corse Provence et Corse Provence et Corse Provence et Corse Provence et Corse Provence et Corse 罗纳河谷产区罗纳河谷产区 Rhone Valley Rhone Valley Rhone Valley Rhone Valley Rhone