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传统农业危机与现代农业教育论文
1传统农业面临的危机
清代康乾之世，中国的小农经济已发展到了顶峰。然而人口的激增也为此后的中国社会埋下隐患。据宣统年间统计，我国从康熙五十年（1711）到道光二十二年（1842）的131年间人口增加了3倍。人均占地面积从乾隆三十一年(1766)（1887)。人多地少的矛盾导致粮食供应成为严重问题。因此，中国传统农业面临转型，提高单位面积亩产量的需求变得越来越迫切。除了日益尖锐的人地矛盾以外，清代中后期中国对外贸易的衰落也增加了传统农业的压力。丝、茶一直是中国主要的出口货物。从19世纪40年代开始，中国丝、茶的出口额迅速增长。丝至光绪六年（1880）达到82201担，次年丝的出口量逐年减少，至光绪十一年（1885）仅为57984担。茶的出口量起伏比丝更甚。光绪十四年（1888）出口量达到210万担。此后，在激烈的国际竞争中，中国的茶贸易逐渐走向衰落，受到日本、印度、锡兰等国的挤压，出口量大大缩减。光绪二十六年（1900）时仅出口138万担。以九江口为例"，九江开埠之时，以出茶甚多，曾谓之茶埠。嗣以美国用日本茶，英用印度茶、锡兰两地之茶，九江茶商遂不振。今则出口较多，似不难复昔时之盛"。出口的萎缩导致大量茶商、茶农损失惨重。丝、茶对外贸易衰落的原因是多方面的，但生产技术的落后无疑是其中的重要因素之一，"印度制茶较中国优越的地方，在于机器胜于手工。中国的小农生产是不能与印度的大茶园竞争"。蚕丝业也是"咸同以来，蚕种受病，出货日少；缫丝守旧，成色日劣；遂到出口锐减，价格日低"。可见农产品生产、加工技术的落后直接导致了对外贸易的衰落。此外，西方国家现代农业科学技术的兴起，也使中国传统的农业技术面临着严峻的挑战。处于同时代的西方国家在经历工业革命后，进入了以科学技术为基础的农业革命时代。19世纪后半叶，美国人开始在农业生产中使用机械；光绪四年（1878），英国人托马斯将钢铁厂废渣制成"托马斯磷肥"并出售给农民；光绪八年（1882），法国人发明波尔多液防葡萄霜霉病，且及时地用于生产实践。机械在农业中的应用，对农副产品进行深度加工等。这些先进生产力让传统农业望尘莫及。农业机械化大大提高了西方农业的劳动生产率，而化肥、农药的使用和在现代科学理论指导下的施肥技术，又保证了农业收成。从此，西方农业技术开始真正超过中国。19世纪末，中国传统农业已失去其领先地位。
2科教兴农思潮的炽盛
中国传统农业教育有着悠久的历史，在传播农业知识和发展农业生产中都起过重要的作用。在中国传统的农业教育被当代学者称为"经验农学"。在这种农学体系下，农业知识主要靠经验的代代相传，即《管子》所谓"农之子常为农"，其"少而习焉，其心安焉，不见异物而迁焉。是故其父兄之教，不肃而成；其子弟之学，不劳而能。"然而，面对现代新兴的农业技术，这种言传身教家传世袭的教授方法已不能满足现代农业科技的教育需求，专业的农学教育机构的建立已是势在必行。清末，中国部分有识之士已注意到中国传统农业技术与西方农业技术的差距，开始呼吁继承中国传统的重农思想，并引入西方先进的农业科技，发展农业教育，以促进农业生产的发