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前厅管理规章制度(最新).doc

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前厅管理规章制度
为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,各项工作 能顺利进行,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:
1、 诚实是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须 遵守的规章制度;
2、 同事之间团结协作、互相尊重、谅解是搞好一切工作的基础:
3、 以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
一、 考勤制度
凡已到上班时间,本人还未到岗位时即视为迟到;凡未到下班时间,提前离 岗下班即为早退。如员工点到后没按规定时间到达指定工作岗位,同样视为迟到。 具体实施细则如下:
1、签到、点到,每迟到、早退累计2次超过30分钟,扣本月休假半天,并 处以口头警告,如及时上班且表现良好者可加班加点补回。超过1小时扣本月休 假1天,未及时上班视为无故旷工1天,扣除3天工资;无故旷工2天以上(含 2天)严重警告,并取消本月全部休假及奖金;无故旷工3天以上(含3天)态 度恶劣且无适当理由者,予以辞退并处罚金200元。2、事假须提前一天通知部 门并说明原因,经主管以上管理人员批准后方可休假;
3、 不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得超过3
次,如果私自调换班,一经发现取消当时人双方各自本月休假1天及本月全勤奖;
4、 严禁代人签到、请假,如发现代入签到者,取消当事人双方各自的本月全 部休假及奖金。
二、 仪容仪表
1、员工上班时间必须按山庄规定统一着装,并按指定位置佩工牌,丄服必须
干净整齐。
2、 工装衣扣如有缺失,必须尽快补齐。
3、 男员工不留长发、胡须、鬓角,头发前不盖眉,侧不过耳,后不超领;女 员工留长发者要盘起并用发夹夹好,不得披散,头上不得夹饰物。
4、 员工应勤修指屮,不留长指甲,不涂彩色指屮油,除手表、订婚戒指、结 婚戒指外不得戴任何饰物。
5、 女员工要保持淡雅清妆,不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上岗), 上班前不吃带异味的食品。
三、行为举止
1、 员工站立行姿势要端正、得体,背不靠物,手不义腰、抱胸、不插衣袋、 不趴在柜台上,
2、 员工在大堂、院内遇见客人要弟右,要问好,或止步让行,迎客走在前侧, 送客走在后侧,
3、 员工为客人引路时应走在客人的前侧,手心微向上,五指并拢前伸,与客 人保持一定的距离,
4、 员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑,更不得嬉戏打闹,违者取消本 月休假半天及本月全勤奖。
5不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物,违者取消本月休假半天及本月 全勤奖
6、 不得在岗位私自点菜,吃东西,违者取消本月休假一天及本月全勤奖。
8、要团结同事,尊重他人,如与同事发生手脚,情节严重且态度恶劣者取消 本月全部休假及全部奖金,并作出书面检讨。
四、 礼貌礼节
1、 员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说:“您好!”或点头 微笑致意。
2、 门迎、前厅接待人员应在客人到达第一时间向客人致欢迎语:“欢迎光临”, 在客人离丿占时致告别语:“您走好,欢迎下次光临”,
3、 任何员工对客人的询问都是第一责任人,有义务耐心为客人解答,使用礼 貌用语。若因语气生硬引起客人投诉,取消本月休假2天及全部奖金。
4、 结账后、预订后、送行时必须使用邀请用语:“您走好,欢迎下次再来”、 “期待您的光临”等。
五、 操作规范
1、 前厅各岗位操作程序不当,造成的损失山责任人赔付并取消本月休假1 天。
2、 礼宾部工作用具必须摆放整齐,定期维护,
3、 房卡制作不得有误,
4、 房卡套、登记单填写内容齐全,反应身份及金额必须真实,且有据可查。 违者造成的损失由责任人赔付并取消本月全部休假和奖金。
5、 PS机银行进账单上,身份证、签名齐全,缺漏进不了帐的,由当事人赔 全额款:
6、 电脑操作失误退错房间,造成损失山当事人赔付,并取消本月去休假2
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天及全部奖金;
8、 收银员为顾客结账时必须认真核算,客人走后发现的落单,造成损失山当 事人赔付;
9、 接待员开重房者,造成客人损失的,山当事人赔付损失,并向客人诚挚道 歉。并做好自我检讨。
10、 私自篡改房价、折扣、没有签字的,山当事人补齐;
11、 弄虚作假,提前开凌晨房,补交前一天房费;并取消本月休假1天。
12、 收银员漏收、少收房费、各种消费,或收***者,由当事人负责赔补;
13、 保管员妥善保管好所寄存的物品,应有登记、有签字、有存取记录,不 按要求操作,造成损失由当事人赔偿;并取消本月休假1天。
15、员工宿舍应保持清洁,长期脏、乱、恶臭的

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