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XX商学院
课 程 论 文
题目：肯德基供应链管理分析
课 程 名 称 供应链管理
考 查 学 期 2014/2015 学年 第二学期
考 查 方 式 课程论文
姓 名 谢思泽
学 号 201204064138
专 业 物流管理
成 绩
指 导 教 师 詹荣富
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目录
一、 肯德基在中国的发展1
二、 肯德基在中国的供应链管理1
（一） 需求计划2
（二） 盘点库存文件2
（三） 配送计划2
三、 肯德基供应链管理的重要缺陷及改进建议3
（一） 重要缺陷——安全3
（二） 改进建议3
1、 接受监督3
2、 严格把关4
3、 完善制度4
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肯德基在中国的发展
首先让我们看一下一些惊人的数据。肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。 1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。 1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1