文档介绍：农产品简介
金冠蜜梨
金冠蜜梨是上海市奉贤区庄行镇的一位农民根据十几年种植蜜梨的成功经验，创造了一套蜜梨种植方法——花粉受粉培育法,在日常的种植管理中严格按照绿色食品生产标准进行管理,严格掌握与控制农药施用方法和剂量蜜梨种植的环境远离工业生产,属无污染生态村。因此,金冠蜜梨不但个头儿大，而且汁多味甜,具有特殊的香气，每一个蜜梨的果肉内都富含丰富的维生素、游离酸、果胶质、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养成分,口感好,深受广大市民喜爱。梨不仅营养丰富,中医学认为梨性为甘寒，有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等;据《本草纲目》记载润肺凉心，消痰降火,解疮毒、解毒,可用于感冒、支气管炎、咳嗽、烦渴失音、便秘、解酒毒等。
锦绣黄桃
锦绣黄桃是上海市的著名水果之一,在１９86年荣获上海市科技成果进步一等奖。1989年命名为上海市名特优水果生产基地。１991年列为上海市丰收项目生产基地。１９９２年定为郊县农业发展十大产品基地之一。黄桃的营养十分丰富,　经常食用对人体有非常的帮助,根据检测它的主要营养成份有:丰富的维生素Ｃ和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
3、伊丽莎白瓜
伊丽莎白瓜,是水果女皇的意思。是日本洋香瓜,又名厚皮甜瓜,瓜味香甜，表面的纹理，外形美观,是食用和馈赠的佳品。含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素Ｃ、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 .且具有特殊的诱人芳香,营养丰富 ,是奉贤的一大特产,也是我国人民普遍喜爱的果品之一。
绿头鸭
《阿贝四特》牌野鸭是由野生绿头鸭进行人工驯后，引进先进品种进行杂交而培育成的特种水禽，一般成年绿头野鸭都能自由飞翔,因此绿头野鸭的胸肌极其发达,双翅粗壮有力,野性十足,肉质鲜美。据《本草纲目》记载:野鸭味甘性凉,具有补中益气、平胃消食、清热解毒、消水肿等医疗保健功能,其特点鲜嫩味美、清香可口、野味浓郁、瘦肉率高、营养丰富,实为居家旅行、馈亲访友四季皆宜的滋补佳品。
梨园草鸡
梨园草鸡是奉贤区一大畅销农产品特产之一,依托千亩梨园立体养殖,以梨树的部分害虫、落果、树叶、和园内青草辅以玉米、谷糠作为鸡的饲料而鸡粪则为果树的优质有机肥,形成良性循环生物链。梨园草鸡肉质鲜美,清香可口,无药残,是天然的绿色食品。其鸡肉含有丰富的蛋白质,具有营养高、滋阴补肾之功效，还益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器。不光是鸡肉,土鸡蛋的营养价值更是惊人,但土鸡产蛋很少,养分积累周期长，水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω－３）和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。著名科学家、营养学家，美国的欧咪伽健康之母阿尔特米斯·西莫普勒斯教授揭示人体一旦摄入足量的ω-3脂肪酸之后,那些致命的疾病症状就会明显消失,直至痊愈。ω－3脂肪酸能有效地阻止肝脏中脂蛋白的合成并促使脂蛋白的代谢,从而达到降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管功能，使人的心脑血管病发生率大为降低
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朗德鹅
朗德鹅浑身是宝,%,高于其它畜禽肉中蛋白质的含量,还含有很多种人体所需的不饱和脂肪酸。因此营养学家普遍认为:鹅肉营养成分符合人体营养需要、不会导致胆固醇增高，并且还能抑制癌病的发生和发展。朗德鹅不是普通的肉鹅，而是专家推崇的肥肝型专用鹅,以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。其用途大体可概括为:肝用、肉用、加工用、药用。鹅肥肝中不饱和脂肪酸含量占整个脂肪酸的６５%—６8％,不饱和脂肪酸可降低人体血液中的胆固醇水平,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,减轻与延缓动脉粥样硬化的形成，对健康长寿有益。肥肝中的亚油酸属人体内不能合成的必须脂肪酸,只能从食物中摄取。据法国报道,鹅的肥肝与正常肝相比较,卵磷脂增加４倍，甘油三脂增加1７６倍,脱氧核酸和核糖核酸增加1倍，酶的活性增加3倍,还含有很多种维生素,因此肥肝脂香醇厚,香味独特,营养丰富,滋补身体。由于鹅的饲料来源于大自然,以食草为主,而草滩、荒坡等环境无化肥、农药的污染，而且鹅自身抗病毒能力强,发病率低,常用的饲料中无需添加任何药物,所以鹅肉又被称为“世界绿色食品之王”
蜂制品、花粉
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