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干桑甚泡水的功效与作用
1、桑菽干泡水喝可以防病治病
桑植味廿、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。常用于治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经衰弱等症。此外,现代医学研究也表明，桑奁具有六大保健功效，包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。
2、桑奁干泡水喝有延缓衰老的功效
桑扌甚具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长。用桑奁泡水喝能有效降糖、降脂、降血压。桑奁在临床上应用很广，对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关实验表明，机体衰老与氧口由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除口由基，抗脂质过氧化,通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。
3、桑奁干泡水喝有美容养颜的功效
补血清血，促进造血细胞生长：女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补” 而桑甚具备提高机体造血技能的功效。抗癌，降血糖血脂:桑果中含有一种叫「白黎芦醇」 RES的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。驻颜抗衰老:富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜。
因为桑奁是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、莢白、李弄、菱肉、百合一起吃，否则太寒。
熬桑甚时忌用铁器，因为桑甚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
桑扌甚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑扌甚。因为桑枢内含有较多的膜蛋白酶蛋白酶的一种抑制物一一软酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
尽量别空腹吃，对营养吸收不好。够买的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，红的桑奁会比较酸，所以紫色的最甜，表明已经成熟。另外，由丁•桑甚分黑白两色，所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑奁药用更佳。两种的药用价值并无太大区别，不过，中医认为黑色入肾，白色入肺，因此，对于肾虚、腰酸腿疼的患者,建议多用黑色桑甚，而对于肺气虚、常咳