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火锅店奖罚管理制度范本精选 酒店员工管理制度奖罚
为了做好火锅店的奖罚工作，提高员工工作的积极性与能动性，需要制定并实施相应的管理制度。WTT今天为你整理了火锅店奖罚管理制度范本，希望对大家有帮助!
火锅店奖罚管理制度范本篇一
为保证公平、公正、合理，参加评选人选为店方经理、大堂经理、领班、服务员代表，评选时间为每周一次。
一、奖励制度：(每一分按2元计算)
1、受客人表扬，服务态度好。(加1分)
2、主动热情服务突出者。(加1分)
3、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分
4、主动承担脏、累苦工作者。得1分
5、能承受重大委屈。得2分
6、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。给4-6分.
7、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。得2分
二、惩罚制度：(每一分按2元计算)
、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。
，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分
，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分
。扣1分
，消极怠工。扣1分
，照价赔偿。
，打翻食品及洒水，弄脏顾客衣服，扣2分
，私用餐厅公物，扣2分
，吹牛聊天，扣1分
，扣1分
，偷窃他人物品，扣10分
，发现一次扣6分
，扣2分
，扣2分
，扣6分
，扣20分
，扣2-10分
，买漏单，跑单，由自己负责。
火锅店奖罚管理制度范本篇二
一、总则
为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效益和经济效益，制订本制度。对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。为了规范公司在职员工的工作行为，切实保障公司的正常规范运作，明确公司对各类功过行为的处理措施，特制定本制度。本制度适于公司全体员工。
二、工作原则
1、以事实为依据，以书面材料为基础，以客观调查为主要工作方法。
2、以制度为准绳，依法办事，客观公正。
3、互相监督，奖惩相宜，充分发挥各级干部的管理功效
4、逐级审批，保障效率和公平，保障餐厅与员工利益的平衡
5、认真维护制度的严肃性，遵守国家有关的法律法规
避免不必要的劳动纠纷。
三、违纪行为
，无故脱岗、无故旷工。(旷工一天扣三天工资旷工三天按自动离职处理)。
，服装不整，不修指甲。
，营业区内勾肩搭背。
。
。
、摆放托盘。
、调料瓶未跟上或跟错。
(假)规定。
。
，品头论足。
，与客人争辨。
，把个人情绪带入工作中。