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高中生物必修一第二章【人教版高中生物必修一第二章知识点总结】
组成细胞的元素和化合物是生物必修一第二章的内容，高中学生要掌握哪些知识点?下面是小编给大家带来的高中生物必修一第二章知识点，希望对你有帮助。
高中生物必修一第二章第一节知识点
1、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异
2、组成细胞的元素(常见20多种)
大量元素：C H O N P S K Ca Mg
微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口诀：新木桶碰铁门)
主要元素：C、H、O、N、P、S
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含量最高的四种元素：C、H、O、N(基本元素)
最基本元素：C(干重下含量最高)
质量分数最大的元素：O(鲜重下含量最多的是水)
数量最多的元素：H
3、组成细胞的化合物
无机化合物：水(鲜重下含量最多)，无机盐
有机化合物：糖类，脂质，蛋白质(干重中含量最高的化合物)，核酸
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4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质
实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色(或被苏丹红Ⅳ染液染成红色)。淀粉遇碘变蓝色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
高中生物必修一第二章第二节知识点
蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的。
元素组成：C H O N(有的含N P S Fe等)
基本单位：氨基酸
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一、氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。
种类：约20种
通式：
有8种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有9种)，必须从外界环境中直接获取，叫必需氨基酸。另外12种氨基酸是人体能够合成的，叫非必需氨基酸。
结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。
二、蛋白质的结构
氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基( COOH)和另一个氨基酸分子的氨基( NH2)相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键( NH CO )叫做肽键。有两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
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肽链能盘曲、折叠、形成有一定空间结构的蛋白质分子。
三、蛋白质的功能
1. 构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发)
2. 催化细胞内的生理生化反应)
3. 运输载体(血红蛋白)
4. 传递信息，调节机体的生命活动(胰岛素)
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5. 免疫功能( 抗体)
四、蛋白质分子多样性的原因
构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及蛋白质的空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。
规律方法
1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：
根据R基的不同分为不同的氨基酸。
氨基酸分子中，至少含有一个-NH2和一个