文档介绍：旅游专业论文一. 导言. 随着旅游业的迅速发展, 旅游饭店已经成为旅游业吃住行游娱购6 大要素中的重要组成部分. 然而, 员工流失现象已成为酒店行业的重大症状之一, 这不仅仅是个别地区问题, 而是整个行业的普遍现象. 员工的高流失率一直是困扰着酒店管理着的难题. 在其他行业正常的呀流失率应该在 5%-10% 左右, 作为劳动密集型的的旅游饭店员工的流失率也应该不超过 20%. 然而, 国内的旅游饭店远远超过与这个数目. 根据内部人士透露, 笔者现在在的这个酒店员工流失率高达 45% 以上. 作为旅游饭店这个特殊行业, 员工的高流失率是十分危险的和紧迫的, 这会给旅游饭店带来较为严重的经济损失和信誉损失. 笔者在文中结合自己在从事酒店长达七个月的实****生活经过观察揣摩, 同时基于理论上的思考, 对中玉酒店员工流失从多个角度的简要分析,并对防止员工流失提出了一些相应的对策. 如有分析欠缺的地方, 还望老师指正. 关键词: 金华申华商务大酒店员工流失二. 金华申华商务大酒店的基本概况. 申华商务酒店隶属浙江申华置业集团有限公司,酒店主楼高 30 层,座落于金华市中心丹溪路与兰溪街交叉口丹溪路 1113 号,与市政府大楼和市民广场咫尺相望. 交通便利,环境舒适,视野开阔,地理位置十分优越。是金华市政治、文化交流的中心地段。申华商务酒店拥有 6层A、B 两栋各类客房,并拥有大、小会议室及风格各异的餐饮包厢, 可容纳 800 余人同时就餐。酒店内设康乐设施, 是您商务旅游、休闲度假、会议洽谈的理想场所。三. 金华申华商务大酒店员工流失的原因( 分析) 金华申华商务大酒店员工流失原的原因众多, 个体与个体跳槽的动机不一样, 笔者在总结归纳的基础上, 从一下几个方面对金华申华商务大酒店员工流失的原因进行分析: . 金华申华商务大酒店员工流失的主观原因(1) 员工自己觉得不适合本职工作. 我在申华实****了三个月了解到. 从事酒店的人员并不是专业人员, 无论在餐饮部还是客房部绝大部分员工不是专业出来的, 有计算机专业的, 初中毕业甚至小学都还没毕业的. 究其原因为什么从事酒店工作, 是因为学校安排来这里实****毕业了以后觉得自己已经选择了工作, 对此已经熟悉, 若再选择新的职业再从头做起比较困难被迫留下来. 工作一段时间后觉得自己根本不适合本职工作而选择跳槽. (2) 员工自身的疲惫程度. 根据心里学家的调查显示从业着长期从事某项工作,有 80% 以上的从事同一项的从业人员都有身心疲惫现象的产生. 旅游饭店的从业人员尤为如此, 笔者曾在和一位即将离开申华酒店的员工交谈了解到他之所以离开的原因是因为身心过于疲惫, 他曾经引用某名人的话说: 我们的工作就象倒水的游戏一样今天把这桶水倒如另外一只桶中,没有又把它倒过来这样反复重复, 日复一日毫无半点刺激可言, 每到上班就处于麻木状态. 当笔者问到辞职之后有什么打算时, 他们也没有明确的目标, 只说回去休息一段时间再说. (3) 寻求更好的发展机会和更高的报酬. 我本人解到在金华这个旅游城市里, 招聘人数最多的是业务员和旅游饭店行业, 许多从外地来的员工选择进入酒店工作, 也有很多原来已经在酒店里工作很长一段时间的服务员, 一旦发现有利于自己空间的单位和薪水高的单位, 他们就会选择跳槽, 虽然薪水对员工来说不是跳槽的主要因素, 但是