文档介绍：食品厂实****报告
篇一：食品厂实****心得体会
2011年昆明景润食品有限公司实****总结 毕业实****是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适
应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实****是将理论知识运用于实际的好机会，是
培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能
力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。 今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实****工作。
由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实<br****采取每个岗位呆三天，学****每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认
真做笔记，每个岗位学****完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮
助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本
上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与
大学所学相结合。以双重身份完成了学****与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同
事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实****期内我只是上早班；又以学生身份
虚心学****努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤
奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实****生活，既紧张，又新奇，收
获也很多。通过实****使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与
理性的认识。
在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面
的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生
产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家
齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果
水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实****过程中给我一个最深的印象是王
老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭
菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实****的这段时间里，我一直在思考这样的一个问题：企业要提高生产效率
，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否
可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，
每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。
如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较
大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常
重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。 实****生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的
进步。毕业实****主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我
们一次将自己在大学期间所学****的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，
虚心好学、工作认真