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黑色马铃薯高效栽培技术
伴着园区农业及观光采摘型农业在各地蓬勃兴起,对特色马铃薯品种的需求逐渐增加,一个新的品种,黑色马铃薯成为人们争相种植的品种。该品种是集营养保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种,除具有细腻、香、面的上佳品质外,还有色泽鲜艳的独特外观,有预防癌症、美容等功效。黑色马铃薯在国内栽培面积尚小,每公斤价格在6元~8元,是普通马铃薯的6倍~8倍,俏销市场,经济效益可观。
一、 黑色马铃薯特征特性
幼苗直立,株丛繁茂,株型高大,生长势强。株高60厘米,,茎深紫色,横断面三棱型。主茎发达,分枝较少。叶色深绿,叶柄紫色,花冠紫色,花瓣深紫色。薯体长椭圆形,表皮光滑,呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。薯肉深紫色,致密度紧。外观颜***惑力强。淀粉含量13%~15%,口感香面品质好。芽眼浅,芽眼数中等。结薯集中,单株结薯6个~8个,单薯重120克~300克。全生育期90天,属中早熟品种,耐旱耐寒性强,适应性广,薯块耐贮藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病、病毒病。一般亩产2000公斤~2500公斤,比普通品种增a15%左右。适宜全国马铃薯主产区、次产区栽培,发展前景看好。
二、黑色马铃薯的食用价值
黑色马铃薯营养丰富,、、、钙11毫克、、磷64毫克、钾342毫克、、、硫***、、、抗血坏酸16毫克、花青素100毫克。黑色马铃薯既可做配菜,又可做特色菜肴。炒、炸、烧、煮、煨、蒸、煎等均可,能做成500道味道鲜美、形色各异的食品。另外,其本身含有丰富的抗氧化物质,经高温油炸后不需添加色素仍可保持原有的天然颜色。
三、备耕的准备
1、地块选择,疏松、通透性好的土壤耕层,因此,选择地势高燥,地势平坦,排灌方便,土壤质地疏松、深厚、肥沃的沙壤土种植是确保丰产的土壤基础。
2、茬口安排,黑马铃薯忌重茬和与烟草、茄子、辣椒、甘薯等茄科作物轮作,以小麦、玉米、大白菜、萝卜和大葱等作物为前茬较好。
3、整地,为实现黑马铃薯高产及品种,种植地冬前要进行深耕,一般耕深25-30厘米。早春进行精细整地,达到土壤细碎、没有大土块,增强土壤的保水能力。
4、施足底肥,、、,对氮、磷、钾的吸收比例一般为2:1:4。应以牛、羊、猪、鸡粪及绿肥、堆肥为主,辅以适量化肥。,每667m2施用腐熟有机肥3~5ms、过磷酸钙80-100千克、硫酸钾肥15-20千克、尿素15千克。
四、种薯处理措施
1、精选种薯,在定植前20-,选择无病、无伤口、表皮光滑、皮色新鲜、芽眼多、大小均匀和符合品种特征的种薯,剔除畸形、龟裂、芽眼坏死、带有病斑的薯块。每667平方米需用种薯约120千克。种牙切块在一两一个种子为好,这样会很高产的。