文档介绍：人教版高中生物必修一知识点总结
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生物必修一知识整理
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细胞的分子组成
Ⅰ、蛋白质的构造与功能
元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S4
根本单位：氨基酸，构造约20种
构造特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都是连接在同一个碳原子上。不同之处是每种氨基酸的R基团不同。
R O

H N C C O oH
H H
构造通式：
肽键：氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH—CO—)
计算：脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数
蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，多肽空间构造千变万化。蛋白质分子具有多样性，决定蛋白质功能具有多样性。
功能：〔1〕有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质；〔2〕催化作用，即酶；〔3〕运输作用，如血红蛋白运输氧气；〔4〕调节作用，如胰岛素、生长激素；〔5〕免疫作用，如抗体。
小结：一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承当者。
Ⅱ、核酸的构造和功能
元素组成：由C、H、O、N、P五种元素构成
磷酸
五碳糖
含氮碱基
一分子磷酸
一分子五碳糖〔脱氧核糖或核糖〕
一分子含氮碱基
根本组成单位
核苷酸
种类及分布
种类
英文缩写
组成根本单位
含有的碱基
存在的场所
脱氧核糖核酸
DNA
含氮碱基、磷酸、脱氧核糖
A〔腺嘌呤〕、G〔鸟嘌呤〕、C〔胞嘧啶〕、T〔胸腺嘧啶〕
主要存在于细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在
核糖核酸
RNA
含氮碱基、磷酸、核糖
A〔腺嘌呤〕、G〔鸟嘌呤〕、C〔胞嘧啶〕、U〔尿嘧啶〕
主要存在于细胞质中
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功能：核酸是细胞中储存遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作用。
Ⅲ、糖类的种类与作用
元素组成：只有C、H、O
种类：①单糖：葡萄糖〔重要能源〕、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖
②二糖：蔗糖、麦芽糖〔植物〕；乳糖〔动物〕
③多糖：淀粉、纤维素〔植物〕；糖原〔动物〕
糖类是主要的能源物质
四大能源：主要的能源物质：葡萄糖；主要能源：糖类；直接能源：ATP；根本能源：太阳能
Ⅳ、脂质的种类和作用
分类
元素
常见种类
功能
脂质
脂肪
C、H、O
/
主要储能物质
保温
减少摩擦，缓冲和减压
磷脂
C、H、O
〔N、P〕
/
生物膜的主要成分
固醇
胆固醇
与细胞膜流动性有关
性激素
维持生物第二性征，促进***官发育
维生素D
有利于Ca、P的吸收
Ⅴ、生物大分子以碳链为骨架
多糖、蛋白质、核酸是生物大分子
生物大分子是由多个根本单位〔单体〕组成的多聚体
构成多糖〔纤维素、淀粉、糖原〕的单体是葡萄糖
构成蛋白质的单体是氨基酸生物大分子以碳链为骨架
构成核酸的单体是核苷酸
Ⅵ、检测生物组织中的复原糖、脂肪和蛋白质
检测种类
试剂
颜色反响
考前须知
复原糖
斐林试剂
砖红色沉淀〔〕
斐林试剂甲、乙液混合均匀后使用
需水浴加热
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