文档介绍：糖尿病饮食五大禁忌切不可用增加药量来“抵消”多吃的食物一些病人在感到饥饿时常忍不住多吃饭,此时他们可能采取自行加大原来服药剂量的方法,误认为饮食增加了,多吃点降糖药可把多吃的食物“抵消”。事实上,这是将饮食控制和药物控制的相互关系搞颠倒了。这样做不但使饮食控制形同虚设,且在加重了胰腺负担的同时,还增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能,非常不利于病情的控制。因此,糖尿病病人应做到饮食定时、定量、定餐,并在饮食保持一定规律的基础上,在大夫的指导下,调整降糖药物的用法和用量。某食品可以不可以降糖的说法万不可信总听一些糖尿病朋友说,多吃某某食物可以不可以降低血糖,这是一种误解。一般情况下,绝大多数食物含有能量,而只要含有能量,摄入体内后就会升高血糖,只是有的食物因为能量密度低,或含有膳食纤维等营养素,升高血糖的速度不快、力度不大,但总的趋势是使血糖升高, 而不会降低血糖。人们常说的苦瓜、南瓜等,均如此。因此说,用食物“降”血糖是不可能的,除非食物中违禁添加降糖药物,但这是绝不允许的。如果在不晓得情的情况下,食用这样的食物,会导致严重的低血糖反应,后果不堪设想。早餐重要莫轻视不吃早餐是不会降低血糖的。头一天晚饭后至次日清晨,已有近 10个小时未进食,血糖可达最低值。此时应该补充碳水化合物,否则易发生低血糖。血糖降低后,若得不到补充,我们的身体会动员脂肪快速分解。脂肪分解代谢不完全会引起***症,不仅血糖会更高,还非常危险。所以,糖尿病病人定时定量进餐非常重要。不要放弃主食粮食类食物的主要营养成分是碳水化合物,分解后生成葡萄糖使血糖升高。胰岛素则把葡萄糖转化为能量,供给身体所需。胰岛素的分泌和发挥作用,是靠葡萄糖刺激来实现的,如果长时间不进食碳水化合物,胰腺分泌胰岛素的功能会废用而退的。所以主食一定要吃,每天不要少于 150 克,合理分配到三餐。要防止低血糖的发生,因为低血糖更容易发生意外,威胁生命安全。合理的饮食搭配绝不仅是鸡鸭鱼肉如何搭配非常多病人把饮食搭配简单理解为肉类食品之间的搭配,这是不对的。合理的饮食搭配应包括种类的搭配:每餐主食、副食、蔬菜和烹调油之间的搭配;量的搭配:主食、副食、烹调用油提供的能量占总能量的比例(蔬菜中绿叶蔬菜是比有些安全的,量可以不可以稍加限制);烹调方法的搭配:以蒸、炖、汆、爆炒、拌为主,煎炸、熏烤只能少量品尝。管住嘴是最重要,也是最困难的。糖尿病饮食八大误区患上糖尿病就再也不可以享受美食了许多糖尿病病人被戴上“糖尿病”或“糖耐量损害”的帽子后,首先被告知的就是需进行饮食控制。但因为非常多社会上的误传,给人造成一种错觉,似乎糖尿病就意味着要过一种近似“苦行僧”的生活,“不可以吃肉,不可以多吃粮食,不可以吃水果,不可以……”非常多病人在饭桌前愁眉苦脸,认为人生中最大的乐趣被无情剥夺了。其实科学的饮食就是要在控制好血糖的前提下使病人充分享受饮食的乐趣。这两者是相辅相成的,不应将其对立起来。事实证明,只要方法得当,要做到两者的和谐统一,绝非难事。目前,基于控制总能量的糖尿病食品交换份的应用,就为糖尿病病人提供了广泛的食品选择空间。在总能量不变的前提下,营养素含量相似的食物可等热量互换,这使得糖尿病病人的食物种类大量增加。学****掌握糖尿病食品交换份是每位糖尿病病人必须做且必须做好的一件事。每日只吃粗粮,不吃细粮有一种观点认为粗粮富含膳食纤维