文档介绍：- -.
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芒果的功效与作用
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芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;
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芒果果实含芒果***酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
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芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;
、甘油三酯：
芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;
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芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
芒果的医药功效
芒果肉多，味道甜美，以其独特的外形很受大家的欢迎。特别是炎热的夏天，吃芒果可以降暑。芒果还有很多的食疗功效，主要有能降低胆固醇，防治心血管疾病，有益於视力，。
研究人员对芒果中的多酚进行了研究，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。特别是其中的生物活性成分丹宁。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
芒果可是健康的水果，预防各种疾病它也是行家，经常食用对身体大有好处，特别是女性朋友，一定要注意好自己的身体哦，多吃些健康的蔬菜水果是很有必要的.
芒果的食疗方法
1、治疗小便不利。
用料：
芒果若干。
方法：
生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶饮用。
2、治疗慢性咽喉炎、声音嘶哑。
用料：
芒果1-2个。
方法：
洗净后水煎，代茶饮用。
3、治疗闭经。
用料：
芒果片20克，桃仁9克，红花9克，当归9克，赤芍9克，熟地30克。
方法：
将上述用料一同水煎后服用。每日1剂。
4、治疗咳嗽痰多。
用料：
芒果50克，白糖25克，绿茶1克。
方法：
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- - 总结
将芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分钟，加入绿茶与白糖即可。随意食用。
5、防治心血管疾病
芒果冰淇淋
用料：
蛋黄3个、细砂糖175克、牛奶400ML、动物性淡奶油250ML、香草精、芒果泥280克、柠檬汁25克
做法：
(1)、将蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅，搅匀;
(2)、把奶锅小火加热，直到奶锅里液体将要沸腾时，立即离火;
(3)、倒入淡奶油，搅拌均匀。加入香草精和盐，彻底冷却;
(4)、把芒果搅打成泥，加入柠檬汁和细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时;
(5)、将冷藏的芒果泥倒入奶锅，搅匀，放进冰箱冷冻。
(6)、冰淇淋液结冰后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次，重复搅打4次，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。
泰国芒果糯米饭
准备调味椰浆：
将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。
做椰香糯米饭：
糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代。将蒸好的椰香糯米饭伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆即可。
芒果核
原料：
芒果核、黄皮核适量。
制法及用法：
以上原料水煎服。
功效：
可治睾丸肿大。
吃芒果的禁忌
1、芒果和酒不能同食：
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃：
两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
3、芒果与大蒜等辛物同食不能同食：
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者